基于景觀特征的江南農(nóng)田水網(wǎng)文化景觀保護(hù)與發(fā)展路徑研究

20世紀(jì)80年代，江南地區(qū)對(duì)六大水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)（周莊、同里、甪直、西塘、烏鎮(zhèn)、南潯）進(jìn)行旅游開發(fā)，以水鄉(xiāng)聚落文化景觀為核心向游客展示江南古鎮(zhèn)獨(dú)特的鄉(xiāng)村風(fēng)貌和歷史文化，為當(dāng)?shù)貛砹丝捎^的經(jīng)濟(jì)收益，形成了鮮明的區(qū)域品牌，實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的變革。但經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展帶來的城市擴(kuò)張，也出現(xiàn)了過度開發(fā)帶來的商業(yè)化、空心化、景觀復(fù)制化等情況。學(xué)界對(duì)此問題早有研究，多以江南傳統(tǒng)建筑或古鎮(zhèn)、名鎮(zhèn)聚落為研究對(duì)象，少有對(duì)農(nóng)業(yè)景觀的關(guān)注，其特征保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展缺乏路徑梳理。

一、江南農(nóng)田水網(wǎng)文化景觀的歷史與現(xiàn)狀

江南地區(qū)在水、熱、土等自然地理的優(yōu)越條件下，適宜水田、果樹的種植和淡水養(yǎng)殖。自南宋起就有十分繁盛的農(nóng)耕活動(dòng)和文化發(fā)展，以發(fā)玗田為典型傳統(tǒng)水田開發(fā)模式，克服近湖低地生產(chǎn)困難，向湖爭(zhēng)地造就良田，“有豐年而無水患”[275]。充足的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)既提高了當(dāng)?shù)厝说幕A(chǔ)生活水平，影響了江南地區(qū)生活方式，也形成了基于平原水網(wǎng)的和大量水田為主、種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)業(yè)景觀，具有江南水鄉(xiāng)獨(dú)特的田園詩畫意境。因此，對(duì)江南水鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)景觀也應(yīng)給與重視，且不僅限于單一的生態(tài)系統(tǒng)或物質(zhì)空間形態(tài)研究，農(nóng)業(yè)景觀作為以自然為依托、江南文化和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)融合發(fā)展的復(fù)雜系統(tǒng)，可以被視為農(nóng)業(yè)文化景觀進(jìn)行研究。

古人依托自然山水格局開發(fā)坑塘溝渠以滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活的需求，農(nóng)業(yè)和漁業(yè)景觀逐漸取代了原有的自然植被覆蓋；在自然山水和人工水網(wǎng)中擇選聚落營建，城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村點(diǎn)綴其中，形成以平原水網(wǎng)為基底的江南農(nóng)業(yè)文化景觀。如今，江南地區(qū)的杭州、嘉興、余杭等古城已發(fā)展為現(xiàn)代化都市，而鄉(xiāng)村景觀已被高密度的城鎮(zhèn)所包圍。近年來，江南地區(qū)作為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市化的前沿區(qū)域，制造業(yè)高度發(fā)達(dá)，農(nóng)田和林地等自然資源被工業(yè)開發(fā)和城市擴(kuò)張占用，農(nóng)業(yè)景觀也受到水土污染等環(huán)境問題的威脅?？焖俚某鞘谢透叨纫蕾嚈C(jī)械、農(nóng)藥、化肥等外部投入的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅給水質(zhì)凈化、土壤健康和生物多樣性等景觀功能帶來巨大壓力，也造成景觀特征喪失，出現(xiàn)“千村一面”等問題。但城市化、工業(yè)化和現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢(shì)在全球范圍都是必然的，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的必由之路。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展下，人們常認(rèn)為人類活動(dòng)與生物多樣性保護(hù)及景觀功能的提升是矛盾的。因此，探索在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度較高的現(xiàn)代化地區(qū)如何營建農(nóng)業(yè)景觀、避免“千村一面”形成的發(fā)展壁壘是研究的重點(diǎn)。

二、江南農(nóng)田水網(wǎng)文化景觀的典型案例研究

臨湖鎮(zhèn)位于江蘇省蘇州市西南（北緯30°56′~31°21′、東經(jīng)119°55′~120°54′），地形平坦，屬于太湖水網(wǎng)湖積平原，地處伸向太湖內(nèi)的半島地形內(nèi)。其東西兩側(cè)均與太湖相連，湖岸線23 km。受氣候因素影響，加之瀕臨太湖、水網(wǎng)密集的地理?xiàng)l件，當(dāng)?shù)厮疅釛l件良好，有水稻種植、枇杷和碧螺春茶樹種植的農(nóng)業(yè)歷史。此外，臨湖鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，基礎(chǔ)設(shè)施完善、交通條件便捷，距離蘇州市區(qū)車程26 km。

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和對(duì)遙感影像的目視解譯可以發(fā)現(xiàn)，臨湖鎮(zhèn)擁有典型的平原水網(wǎng)農(nóng)業(yè)景觀。其景觀組成包括：城鎮(zhèn)及工業(yè)和商業(yè)區(qū)域（24%）、鄉(xiāng)村聚落（11%）、公共綠地等其它植被（9%）、其它廢棄或邊角地（9%）、坑塘或湖泊水域（2%）、河流（3%）、溝渠（<1%）、道路（6%）、農(nóng)田（35%）。具體特征可歸納為以下四點(diǎn)：

第一，景觀基質(zhì)-斑塊-廊道格局清晰，具有明顯分異且均勻性較高。從鎮(zhèn)域尺度看，農(nóng)田作為景觀基質(zhì)占比最高成為主導(dǎo)，多為水田，也包括少量果園和蔬菜地，因此鎮(zhèn)域總體屬于農(nóng)業(yè)景觀；道路、河流和溝渠為主要廊道，具有明顯的線性特征，呈網(wǎng)狀分布；坑塘水域零星分布，鄉(xiāng)村聚落呈不規(guī)則形狀的較大斑塊鑲嵌于農(nóng)田景觀基質(zhì)中，其均勻分布的特征十分突出，使景觀總體具有高度均勻性。

第二，斑塊類型相對(duì)單一，景觀破碎化程度較高。景觀格局劃分清晰，但斑塊類型相對(duì)單一。斑塊和廊道類型各4種，但總體劃分斑塊達(dá)到1917個(gè)。許多景觀斑塊和廊道要素呈現(xiàn)出破碎化特征。例如，鄉(xiāng)村聚落作為主要斑塊，在景觀組成中僅次農(nóng)田和城鎮(zhèn)占比第3， 但斑塊被河流、溝渠、道路分割。但需指出，溝渠一般與河流、湖泊等其它水域連接，雖然顯示出較高的破碎化程度，但實(shí)際納入整體連接度很高的水網(wǎng)體系中。

第三，城鎮(zhèn)化擴(kuò)張顯著，城鎮(zhèn)區(qū)域均質(zhì)化連片發(fā)展。城鎮(zhèn)要素在景觀組成中占比高達(dá)24%，僅次于作為基質(zhì)的農(nóng)田要素，。城鎮(zhèn)斑塊不僅面積大，且斑塊密度最低，破碎化程度最低，顯示出大片、連續(xù)的特征。由于臨湖鎮(zhèn)是2006年由原渡村鎮(zhèn)和浦莊鎮(zhèn)合并而來的，現(xiàn)有城鎮(zhèn)斑塊也呈現(xiàn)出東北和西南2個(gè)連片發(fā)展的區(qū)域。城鎮(zhèn)斑塊形狀相對(duì)更加規(guī)則，相比鄉(xiāng)村聚落其中河流、溝渠穿插更少，斑塊單個(gè)面積更大，連續(xù)性強(qiáng)。

第四，以水網(wǎng)為核心，構(gòu)成農(nóng)業(yè)景觀地方性特征和文化屬性。地處太湖駁岸，河渠交織成為當(dāng)?shù)鼐坝^的顯著特征之一。在四類線性景觀要素中，道路幾乎完全硬化，因此真正行使生態(tài)廊道功能的是河流和溝渠。河流是動(dòng)態(tài)的，收集和運(yùn)輸水和沉積物，通過侵蝕和沉積的過程構(gòu)建自身形態(tài)，對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)以及高度依賴用水的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人類生活都具有極高的生態(tài)功能。同時(shí)，江南地區(qū)水網(wǎng)也具有地域性和文化性，在水網(wǎng)發(fā)達(dá)的自然肌理中農(nóng)田被割裂，形成“小橋、流水、人家”的經(jīng)典文化景觀意像和與之相關(guān)的生產(chǎn)、生活習(xí)慣和藝術(shù)文化。

在文化景觀方面，江南平原水網(wǎng)地區(qū)由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速、城鎮(zhèn)化水平較高，因而鄉(xiāng)村建筑已基本建設(shè)為現(xiàn)代化建筑，極少保留有傳統(tǒng)民居或古建筑。但受土地世代相承模式的約束以及地方生活習(xí)慣和擇居哲學(xué)的文化影響，當(dāng)前鄉(xiāng)村聚落基本仍保留傳統(tǒng)景觀留下的分布格局。由于河湖豐富，漁獵采集是江南地區(qū)早期最主要的農(nóng)業(yè)活動(dòng)。此后，為滿足人口增長(zhǎng)，人們開始利用良好的水熱條件發(fā)展稻作種植，稻作農(nóng)業(yè)在距今5200年前的崧澤文化時(shí)期開始發(fā)展，在此后長(zhǎng)期主導(dǎo)了江南農(nóng)業(yè)發(fā)展并形成社會(huì)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。在長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，當(dāng)?shù)叵让癫粩嗫朔肌⒌屯莸茸匀幌拗疲瑫r(shí)利用地形變化、河流豐富等自然優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造出飽含勞動(dòng)智慧的農(nóng)田營建和管理方式，形成早期傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化景觀。臨湖鎮(zhèn)景觀調(diào)查顯示，傳統(tǒng)鄉(xiāng)村聚落一般倚河而生，便于灌溉、洗衣等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活用水。在古代交通不便時(shí)期，家門口的河道也提供了便捷的水路通行條件。

此外，臨湖鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)景觀的形成源自當(dāng)?shù)叵让耖L(zhǎng)期以農(nóng)業(yè)活動(dòng)對(duì)自然景觀進(jìn)行改造，并在此基礎(chǔ)上發(fā)展生產(chǎn)和生活，與自然共處。太湖地區(qū)雖水熱條件總體良好，但鄰近湖泊地勢(shì)地平極易發(fā)生洪澇災(zāi)害。農(nóng)田以水田為主，用水量大且需持續(xù)灌溉，在降雨減少時(shí)，也易受旱情影響。在地勢(shì)地平、水網(wǎng)密布的自然條件下，農(nóng)田水文化景觀依靠農(nóng)業(yè)灌溉技術(shù)和農(nóng)田管理不斷改造農(nóng)業(yè)景觀是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、生存乃至持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。江南平原水網(wǎng)地區(qū)由于河網(wǎng)密布，因此土地被河道、溝渠分割，可用于耕作的地塊相對(duì)較小。景觀管理調(diào)查顯示，受這一自然條件限制，當(dāng)?shù)叵让裨陂L(zhǎng)期與自然相處過程中發(fā)展出小規(guī)模精耕細(xì)作方式為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。歷史上以圩田為代表的農(nóng)業(yè)景觀營造和管理方式創(chuàng)造了當(dāng)?shù)匾运餅橹鞯霓r(nóng)業(yè)景觀。由于地處蘇州市，屬我國經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)，近年來收益更高的經(jīng)濟(jì)作物如茶葉以及大閘蟹、小龍蝦等水產(chǎn)養(yǎng)殖不斷擴(kuò)展，提高了農(nóng)業(yè)景觀多樣性。因此，各類示范園、苗圃基底等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)增加，傳統(tǒng)的以農(nóng)戶家庭為生產(chǎn)單位的小規(guī)模農(nóng)田被現(xiàn)代化、機(jī)械化農(nóng)場(chǎng)取代，農(nóng)業(yè)景觀產(chǎn)生了很大變化。但以作物種植為主的農(nóng)場(chǎng)仍然與水網(wǎng)密切聯(lián)系，農(nóng)田中以直線型溝渠為主，引水與排水溝渠均與自然河道相連接，串聯(lián)交織；農(nóng)田周邊溝渠一般還構(gòu)成農(nóng)田邊界，形成線性半自然生境，具有生態(tài)廊道功能。

三、以景觀特征保護(hù)為基礎(chǔ)的特色化發(fā)展策略

景觀現(xiàn)狀和管理調(diào)查顯示農(nóng)場(chǎng)存在的主要問題有：第一，長(zhǎng)期高強(qiáng)度管理導(dǎo)致的水土環(huán)境污染問題。在實(shí)地景觀調(diào)查中，常見以種植水稻和芡實(shí)為主的集約化水田。咨詢種質(zhì)資源專家可知，當(dāng)?shù)貧v史種植水稻有上百個(gè)品種，至今仍有包括南粳46號(hào)在內(nèi)的二十余種適種。研究人員在景觀調(diào)查中常見以枯黃草帶為主要表現(xiàn)的除草劑使用痕跡。部分農(nóng)場(chǎng)管理者表示雜草生長(zhǎng)對(duì)于農(nóng)田的入侵影響較小，但易造成溝渠堵塞且阻擋道路，影響工作人員步行進(jìn)入農(nóng)田，因此對(duì)于雜草管理強(qiáng)度大、頻率高。這一過程基本完全依靠除草劑，沒有手工拔草或割草管理。因?yàn)轭愃频倪^度投入，集約化農(nóng)田中的水渠和周邊河流存在水體氣味臭、顏色黑、浮萍厚等富營養(yǎng)化污染現(xiàn)象。在隨機(jī)采訪調(diào)查中，一些當(dāng)?shù)鼐用裾J(rèn)為土壤存在污染，提出曾經(jīng)目睹農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥和化肥的過度投入。第二，農(nóng)業(yè)景觀中生物多樣性保護(hù)欠缺。在江南地區(qū)良好的水熱條件下，當(dāng)?shù)赜胸S富的動(dòng)物和植物資源。但景觀調(diào)查發(fā)現(xiàn)景觀管理者和當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)生物多樣性的知識(shí)缺乏了解，對(duì)景觀維持生物多樣性的功能缺乏保護(hù)意識(shí)。例如，當(dāng)前使用除草劑含秋毫、氰氟草酯，在使用過程中會(huì)同時(shí)殺傷大量非靶標(biāo)生物，致使非惡性雜草的植物和天敵昆蟲等其它動(dòng)物死亡。此外，當(dāng)?shù)爻Ｓ?/span>吡呀酮、甲維茚蟲威、氨蟲苯甲酰胺3種農(nóng)藥。除草劑和農(nóng)藥過量使用會(huì)破壞農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定，長(zhǎng)期可導(dǎo)致害蟲抗藥性增強(qiáng)。此外，研究人員在調(diào)查中至少觀察到9種入侵植物，集約化農(nóng)田附近的硬化道路也常見被汽車碾壓致死的青蛙尸體。第三，單一發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)收入低、當(dāng)?shù)鼐用衿毡椴辉竻⑴c。其中，作物種植帶來的經(jīng)濟(jì)收入低導(dǎo)致農(nóng)民不愿種地是我國鄉(xiāng)村普遍面臨的社會(huì)問題。當(dāng)?shù)鼐用窈凸芾碚叨枷蜓芯咳藛T反映種植水稻的收益較低。在受訪的當(dāng)?shù)鼐用裰?，幾乎所有人都表達(dá)了不愿以種植水稻為生計(jì)職業(yè)，認(rèn)為種田難以養(yǎng)家糊口；但有約1/3的受訪者表示愿意用庭院或邊角空地種植蔬菜和豆類，以便自己家庭食用，滿足其對(duì)傳統(tǒng)飲食文化的延續(xù)和食品安全的需求。研究人員發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)文化景觀具有以人力或畜力為主的低強(qiáng)度管理方式特征，但在當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)力外流、農(nóng)民不愿種地的情況下仍以傳統(tǒng)方式種植作物、管理農(nóng)場(chǎng)是不現(xiàn)實(shí)的。

針對(duì)以上問題，根據(jù)景觀自然基礎(chǔ)和特征清晰的景觀基質(zhì)-斑塊-廊道格局，以農(nóng)業(yè)文化景觀特征的保護(hù)和恢復(fù)為基礎(chǔ)方法，可通過完善集約化水稻田生態(tài)化管理方式、設(shè)計(jì)不同類型的溝渠和道路廊道及相關(guān)植物緩沖帶、改造邊角地等斑塊生境、增加冬季種植和管理四個(gè)方面的具體策略優(yōu)化局地景觀功能，同時(shí)避免“千村一面”等特征不足帶來的可持續(xù)發(fā)展壁壘。

首先，保護(hù)基本農(nóng)田，控制過度外部投入引發(fā)的污染風(fēng)險(xiǎn)。通過測(cè)土定肥等方式實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植，鼓勵(lì)建設(shè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。在保護(hù)水田為主體的景觀基質(zhì)的同時(shí)，改善水土健康、穩(wěn)定農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，生產(chǎn)高附加值農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)景觀中的供給服務(wù)和農(nóng)民收入的提升。

其次，規(guī)劃廊道建設(shè)，提高水網(wǎng)、路網(wǎng)連通性和功能性。定期梳理、疏浚河道溝渠，設(shè)計(jì)不完全硬化的鄉(xiāng)村道路和駁岸緩沖帶。將以本土植物為主的種植設(shè)計(jì)納入到道路邊界、農(nóng)田邊界和河岸緩沖的規(guī)劃，促進(jìn)線性景觀形成生態(tài)網(wǎng)絡(luò)。沿水生態(tài)以吸附性植物為主，可控制水體污染；沿路以觀賞性植物為主，可提高景觀文化價(jià)值；沿田則根據(jù)作物需要選擇具有吸引傳粉或天敵的植物，促進(jìn)自然害蟲控制和傳粉服務(wù)功能的實(shí)現(xiàn)。

第三，恢復(fù)小型斑塊特征，提升景觀識(shí)別度和資源豐富度。鼓勵(lì)以社區(qū)為單位恢復(fù)小型田塊采用傳統(tǒng)種植方式建設(shè)社區(qū)菜園。以低強(qiáng)度、低投入的管理方式進(jìn)行多樣化的種植。在豐富半自然生境的同時(shí)，滿足當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)傳統(tǒng)飲食和生活習(xí)慣的需要，尊重農(nóng)民的土地情節(jié)。同時(shí)，可自然形成更具本地特征的景觀，作為豐富的農(nóng)文旅融合發(fā)展的景觀資源，促進(jìn)農(nóng)業(yè)文化景觀的可持續(xù)發(fā)展和居民福祉的增加。

以臨湖鎮(zhèn)為例，本文探索了在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江南水網(wǎng)文化景觀中通過保護(hù)和恢復(fù)農(nóng)業(yè)文化景觀解決發(fā)展問題的策略。以歷史溯源和現(xiàn)狀分析觀察到清晰的“廊道-斑塊-基質(zhì)”景觀格局和以水網(wǎng)為核心的景觀特征。通過水田為主的基質(zhì)保護(hù)、水網(wǎng)為主的廊道建設(shè)和非集約化小型農(nóng)田為主的斑塊改造等方法，基于景觀特征對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化景觀進(jìn)行發(fā)展。在穩(wěn)定生態(tài)系統(tǒng)、提高生物多樣性的同時(shí)可增加農(nóng)田景觀審美和游憩體驗(yàn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)文化景觀作為資源實(shí)現(xiàn)農(nóng)文旅融合發(fā)展。同時(shí)，該策略將景觀對(duì)人與自然關(guān)系變化和傳統(tǒng)技術(shù)、文化的承載納入考慮，通過改造小型斑塊保留傳統(tǒng)精耕細(xì)作的種植管理，從源頭改善農(nóng)業(yè)污染、提高景觀視覺特征的同時(shí)尊重了當(dāng)?shù)鼐用裾湎恋刭Y源、喜食自產(chǎn)本地食材的鄉(xiāng)土情結(jié)。最終通過提高大米產(chǎn)品附加值和發(fā)展科普教育、農(nóng)事體驗(yàn)、旅游觀光等第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入增長(zhǎng)，解決農(nóng)戶不愿種地又亟需提高經(jīng)濟(jì)收入的社會(huì)挑戰(zhàn)。

文章來源：  《文化產(chǎn)業(yè)》    http://www.12-baidu.cn/w/wy/32640.html