新課程下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)之我見-化學(xué)教學(xué)論文

摘要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使抽象化學(xué)概念形象直觀化，并能獲得化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，還有助于培養(yǎng)實(shí)事求是，嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。充分認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的重要性，切實(shí)采取措施加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；興趣；改進(jìn)；探究性

新課程理念要求教師在教學(xué)過程中充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。要想達(dá)到這一目的，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)是最有效的途徑，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，讓學(xué)生通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)這一實(shí)踐活動(dòng)來獲取化學(xué)知識(shí)培養(yǎng)學(xué)習(xí)學(xué)生能力是最佳選擇。
1、 利用初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

學(xué)習(xí)興趣是一種力求認(rèn)識(shí)世界、渴望獲得文化科學(xué)知識(shí)的意識(shí)傾向，能推動(dòng)人們?nèi)で笾R(shí)，鉆研問題，開闊眼界，它也是一個(gè)人走向成才之路的一種高效能的催化劑?？梢哉f學(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)活動(dòng)的重要?jiǎng)恿?。運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)教學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)。創(chuàng)設(shè)良好的情境，可以抓住全體學(xué)生的注意力，使課堂氣氛活躍，師生關(guān)系和諧，學(xué)生求知欲旺盛，其過程直觀、富有啟發(fā)性。尤其對(duì)九年級(jí)學(xué)生來說，他們剛剛接觸化學(xué)知識(shí)領(lǐng)域，相關(guān)內(nèi)容是否吸引他們、是否引起他們的共鳴、是否讓他們有認(rèn)同感，是非常重要的，因?yàn)闈夂竦呐d趣能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使學(xué)生的思維活動(dòng)處于最活躍的狀態(tài)。第一次上化學(xué)課，學(xué)生們對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)充滿了好奇與想象，在他們眼中，化學(xué)老師就象魔術(shù)師一樣有著神奇的魅力，教師利用好學(xué)生的好奇性和求知欲，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，給學(xué)生充分想象的空間和活動(dòng)的時(shí)間，使學(xué)生愉悅、輕松地“撩開化學(xué)的神秘面紗”，例如：在緒言課中適當(dāng)補(bǔ)充兩個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)：其一、魔棒點(diǎn)燈----用蘸有高錳酸鉀和濃硫酸的玻璃棒去碰酒精燈的燈心就可以點(diǎn)燃酒精燈。其二、用無色酚酞浸過的蝴蝶狀濾紙放在濃氨水瓶口上方，濾紙上很快就會(huì)出現(xiàn)一只紅色蝴蝶，再濾紙放在濃鹽酸瓶口上方時(shí)，蝴蝶又漸漸褪色。又如：在教學(xué)溶液酸堿性的表示方法----PH值這節(jié)課時(shí)，我們可以設(shè)計(jì)如下的教學(xué)過程：

課例：溶液酸堿性的表示方法

教師提問：“生活中的哪些物質(zhì)曾給你留下過酸的印象？”

“糖醋排骨”、“西紅柿”、“蘋果”、“酸牛奶”、“橘子”……學(xué)生們爭(zhēng)先恐后地憑著自己的經(jīng)驗(yàn)回答著。教師取出了事先準(zhǔn)備好的幾種食物，又在屏幕上打出一些酸性食品的照片，又問：“它們的酸性強(qiáng)弱一樣嗎？”

學(xué)生回答：“不一樣?！?/p>

教師動(dòng)手將一毫升白醋稀釋了十幾倍后問學(xué)生：“這瓶中的白醋和稀釋的白醋的酸性強(qiáng)弱一樣嗎？你有什么辦法來確定這些物質(zhì)酸性的強(qiáng)弱呢？”

“用酚酞試液?！?、“不，用石蕊試液?！?/p>

“那好，請(qǐng)同學(xué)們來用石蕊試液檢驗(yàn)白醋和稀釋的白醋哪個(gè)酸性強(qiáng)？”

在大家面前，兩位同學(xué)用試管進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，但所有的同學(xué)都呆住了。因?yàn)閮蓚€(gè)試管中的紅色幾乎一樣，同學(xué)們面露驚異之色?！翱磥?，我們要用別的方法來區(qū)分溶液的酸堿性的強(qiáng)弱……”

“對(duì)了，用PH的方法?！币晃煌瑢W(xué)不知是預(yù)習(xí)了還是接觸過該知識(shí)點(diǎn)，睜著眼睛興奮地打斷了老師的話。

“對(duì)，就是常用的溶液酸堿性的表示方法……”

通過創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性。

2、化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)的操作與運(yùn)用

2．1讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中成為主角  

通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生獲得更多的感性認(rèn)識(shí)，避免了傳統(tǒng)教學(xué)中只重視理性認(rèn)識(shí)而忽視感性認(rèn)識(shí)的錯(cuò)誤做法；在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中讓學(xué)生尋找操作錯(cuò)誤的原因，探索最合理的操作程序，從真正意義上培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，也讓學(xué)生明白了知識(shí)的結(jié)論重要，獲取知識(shí)的過程、手段更重要；通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芴岣邔W(xué)生的觀察判斷能力，分析現(xiàn)象的能力，讓學(xué)生透過簡(jiǎn)單現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)內(nèi)在的本質(zhì)；若以小組形式組織學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)還可以培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)的意識(shí)，協(xié)作的精神，這也是素質(zhì)教育最新要求；通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生能提高環(huán)保意識(shí)，節(jié)能降耗的意識(shí)，例如在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)廢棄物（包括用剩的藥品，取藥品用的紙槽等）的處理，以及實(shí)驗(yàn)室制氧氣后對(duì)催化劑的回收再利用，能讓學(xué)生懂得環(huán)保是每一個(gè)人的義務(wù)，節(jié)約是有理論依據(jù)的，通過實(shí)驗(yàn)可培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)作風(fēng)，科學(xué)習(xí)慣。利用好化學(xué)實(shí)驗(yàn)這一資源可以全方位的提升學(xué)生的素質(zhì)。所以可在化學(xué)教學(xué)中認(rèn)真做好演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，讓它成為化學(xué)教學(xué)的主角。
2．2讓初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)貼近現(xiàn)實(shí)生活
現(xiàn)行課本中的演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)有典型性，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也很吸引人，確實(shí)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，但是由于課本中所列實(shí)驗(yàn)用品很多在日常生活中找不到，沒法在生活得以親身體驗(yàn)，所以學(xué)生往往把教師的演示實(shí)驗(yàn)看成一次精彩的“魔術(shù)”表演。學(xué)生只不過是一名觀眾，而不是表演者。為了避免化學(xué)實(shí)驗(yàn)脫離實(shí)際，使學(xué)生不僅喜歡看演示實(shí)驗(yàn)，更喜歡從日常生活中尋找合適的物品自己設(shè)計(jì)方案自己親手做實(shí)驗(yàn)，這就要求教師，尤其是教材中所給出的實(shí)驗(yàn)貼近生活。例如在歸納物質(zhì)的物理性質(zhì)時(shí)，通過日常生活中人人離不開的食醋、食鹽、醬油的對(duì)比讓學(xué)生自己總結(jié)三者的區(qū)別后，再歸納物理性質(zhì)包括的范圍；利用兩張廢紙，一張撕成碎片，另一張點(diǎn)燃，來推知物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別；通過細(xì)掛面、粉絲、白糖、植物油、布料的可燃性，推知許多有機(jī)物的可燃性；利用廢電池的金屬外殼，水垢來制取氫氣和二氧化碳；到學(xué)校附近的化工廠考察化學(xué)變化在工業(yè)上的應(yīng)用；到大自然中采集礦石、土壤樣品；利用植物來制取酸堿指示劑；通過調(diào)節(jié)水樣的酸堿度現(xiàn)象觀察牽?；伾淖兓?。還可以組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地滅火比賽，教師制造出不同位置不同燃料的火災(zāi)，讓學(xué)生自己尋找滅火的材料，設(shè)計(jì)滅火的方案，通過親身的體驗(yàn)讓學(xué)生明白滅火的原理，同時(shí)也增強(qiáng)消防意識(shí)，還可以讓學(xué)生從家中自制一些溶液互換后通過簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)推出溶液的名稱。指導(dǎo)學(xué)生利用物質(zhì)的物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行科技小發(fā)明，利用鎂帶燃燒時(shí)發(fā)現(xiàn)耀眼白光的特性，讓學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)照像用的閃光燈；利用酸、堿、鹽溶液的導(dǎo)電性讓學(xué)生研制水位監(jiān)測(cè)系統(tǒng)；利用木炭的吸附制作凈水裝置。
總之教師在教學(xué)活動(dòng)中多創(chuàng)立與實(shí)際生活相聯(lián)系的實(shí)驗(yàn)情境，使學(xué)生有更多機(jī)會(huì)參與到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中收獲知識(shí)，得到樂趣。

2．3改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)效果，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性

在我們平時(shí)做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)存在一些問題，例如實(shí)驗(yàn)成功率較低，實(shí)驗(yàn)效果不明顯，或者實(shí)驗(yàn)具有一定危險(xiǎn)性，同學(xué)們不敢操作，這些問題給我們帶來了一定的困擾。我通過對(duì)各種實(shí)驗(yàn)的觀察，對(duì)以下幾種實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改進(jìn)，希望改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚋奖阄覀儾僮?，提高?shí)驗(yàn)效果。例如對(duì)氫氣燃燒及爆鳴探究實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)。

（1）.氫氣燃燒： 我們?cè)谧鰵錃馊紵龝r(shí)，用玻璃制的帶尖嘴導(dǎo)管口點(diǎn)燃純凈的氫氣，總是發(fā)現(xiàn)火焰成黃色，這其實(shí)是由于鈉離子的緣故，所以火焰呈黃色，看不到淡藍(lán)色火焰，易給我們?cè)斐慑e(cuò)覺。在實(shí)驗(yàn)中，我將玻璃尖嘴導(dǎo)管改用金屬針管（如氣門針、注射針頭）后，點(diǎn)燃?xì)錃?，看到淡藍(lán)色火焰，效果很好。

（2）.氫氣的爆炸實(shí)驗(yàn)： 存在問題：按課本中介紹的方法進(jìn)行氫氣爆炸試驗(yàn)，用帶孔塑料筒，用紙團(tuán)筒堵住小孔，用排水法收集一筒氫氣，拿出水槽倒置筒下墊木條，拿掉紙團(tuán)、點(diǎn)火。由于用排水法收集，同學(xué)們操作時(shí)經(jīng)常紙團(tuán)堵不緊，水排不出，造成我們不易操作。收集好的氫氣，同學(xué)們由于心理原因，不敢點(diǎn)火，造成爆炸失敗。改進(jìn)方法：在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中我們采用2 L左右的食品袋，充入空氣，插入導(dǎo)管后壓出一半氣體，用橡皮筋系緊口（抽出導(dǎo)管后仍要系緊口）。等到食品袋完全膨脹，抽出導(dǎo)管，用燒著的木條去捅食品袋，隨著“砰”的一聲，袋子被炸得粉碎。改進(jìn)后使實(shí)驗(yàn)更易操作，更安全。
    如此通過改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)效果，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)趣味性可打開學(xué)生視野，培養(yǎng)學(xué)生的分析能力，提高分析聯(lián)想的流暢性，是學(xué)生的智能得到健康發(fā)展，達(dá)到實(shí)驗(yàn)的目的。
2．4突出實(shí)驗(yàn)的探究性

利用學(xué)生學(xué)過的知識(shí)解決生活和學(xué)習(xí)中的實(shí)際問題，最能激發(fā)學(xué)生的求知欲，也是開發(fā)學(xué)生創(chuàng)造力的最好方法。選擇合適的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目是關(guān)鍵，要求教師把握好尺度，所定實(shí)驗(yàn)用品從生活中能找到、實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)易無危險(xiǎn)、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)比教材中要求略高、實(shí)驗(yàn)方案要求多樣化、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容融合相關(guān)學(xué)科，例如可以設(shè)置如下實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目：
（1） 比較你臥室里的空氣和花園中空氣的異同
（2） 證明自來水不是純凈物

（3） 驗(yàn)證汽油中含有水
（5） 測(cè)定蘋果、桔子的酸堿度
（6） 在家中如何鑒別廚房常用的純堿和食鹽
（7） 證明紙中主要成分是碳元素、氫元素
（8） 利用實(shí)驗(yàn)區(qū)分鹽水、糖水、澄清石灰水三種無色溶液
（9） 如何清除鐵繡
對(duì)教材中的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行改進(jìn)，例如碳還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)裝置。學(xué)生通過氫氣還原氧化銅實(shí)驗(yàn)原理的認(rèn)識(shí)，以及與碳還原氧化銅裝置和實(shí)驗(yàn)室制氧氣裝置的對(duì)比很容易發(fā)現(xiàn)人教版初中化學(xué)第84頁用木炭還原氧化銅裝置導(dǎo)氣管上應(yīng)加橡膠管并配上止水夾，這樣可以有效地防止石灰水倒吸入試管使試管炸裂，也有效地防止生成的銅被氧化成氧化銅。類似地可以對(duì)一氧化碳還原氧化銅實(shí)驗(yàn)裝置也進(jìn)行改進(jìn)（加膠管配止水夾）。讓學(xué)生利用物理中學(xué)過的電學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)一套檢驗(yàn)酸、堿、鹽溶液導(dǎo)電性的裝置。讓學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)中破損儀器，日常生活中的廢舊物品如飲料瓶、藥瓶、輸液管、廢筆桿等制作簡(jiǎn)單的儀器。例如可制作簡(jiǎn)易的啟普發(fā)生器，洗氣瓶，沖洗瓶，集氣瓶等儀器。
如果學(xué)校條件好，還可以讓學(xué)生多做一些課外實(shí)驗(yàn)，尤其是能使初中知識(shí)得以延伸的實(shí)驗(yàn)，例如鎂帶在二氧化碳中燃燒，該實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生懂得燃燒不一定需要氧氣，滅火需根據(jù)火種的不同采取不同的滅火方式。這樣的實(shí)驗(yàn)還有鈉在水中劇烈反應(yīng)，鈉和硫酸銅溶液反應(yīng)，本實(shí)驗(yàn)既能反映鈉的金屬活動(dòng)性十分強(qiáng)，又能提醒學(xué)生任何規(guī)律都有局限性，不能死搬教條，注意特殊性和普遍性的統(tǒng)一。通過（1）碳酸鈉溶液和稀硫酸反應(yīng)（2）碳酸鈣粉末（大理石粉或貝殼粉）和稀硫酸反應(yīng)（3）大理石塊（或貝殼）和稀硫酸反應(yīng)，這三個(gè)實(shí)驗(yàn)的對(duì)比讓學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)室制以二氧化碳不用稀硫酸的根源（為了進(jìn)一步說明問題，事后可將（3）中貝殼取出后用小刀刮凈表皮，再放回原處，觀察又會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象）。利用濃鹽酸和石灰石制得氣體通入石灰水中，石灰水不變渾濁，讓學(xué)生分析總結(jié)實(shí)驗(yàn)室制二氧化碳為什么不用濃鹽酸。通過濃硫酸與鋅粒反應(yīng)現(xiàn)象與再加水稀釋后產(chǎn)生的現(xiàn)象對(duì)比，得知實(shí)驗(yàn)室制氫氣不宜用濃硫酸的道理。

2．5 提倡微型化，綠色化實(shí)驗(yàn)

微型化，綠色化是一種新的化學(xué)實(shí)驗(yàn)形式，其實(shí)驗(yàn)原理要求節(jié)約實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)和節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間，操作安全，反應(yīng)物和生成物無污染或污染小，若不可避免的污染應(yīng)在通風(fēng)櫥或密閉裝置內(nèi)進(jìn)行，無通風(fēng)櫥的應(yīng)采取其他防護(hù)措施，例如在做硫燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí)先在集氣瓶中裝少良?xì)溲趸c溶液，讓它與二氧化硫反應(yīng)，防止二氧化硫造成污染。微型化實(shí)驗(yàn)藥品用量小，微型儀器來源廣泛，可以實(shí)現(xiàn)人人動(dòng)手；反應(yīng)產(chǎn)物少，對(duì)環(huán)境污染小，實(shí)驗(yàn)危險(xiǎn)低，還具反應(yīng)快現(xiàn)象明顯的特點(diǎn)。同時(shí)，學(xué)生通過自制儀器和動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，既訓(xùn)練了動(dòng)手能力，又增強(qiáng)了參與意識(shí)，且大大地激發(fā)了學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，培養(yǎng)了創(chuàng)新思維。此外，還有利于農(nóng)村學(xué)?？朔捎诮?jīng)濟(jì)因素的影響而存在的實(shí)驗(yàn)條件的差異，還可回收利用某些廢棄物，達(dá)到實(shí)驗(yàn)的綠色化，也能加強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)的教育及行為習(xí)慣的養(yǎng)成。

在新課程教育改革的中，作為化學(xué)教師的我們應(yīng)該對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)充分的認(rèn)識(shí)，因化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)科學(xué)認(rèn)識(shí)之源泉，是訓(xùn)練科學(xué)探究的有效途徑，是養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度的必由之路，在創(chuàng)新教育，素質(zhì)教育全面展開的今天，化學(xué)教師應(yīng)充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中獨(dú)特的作用，為學(xué)生創(chuàng)造親身經(jīng)歷和體驗(yàn)中獲得知識(shí)與技能、激發(fā)興趣、培養(yǎng)科學(xué)精神的生動(dòng)學(xué)習(xí)情景。讓學(xué)生真正投入到化學(xué)學(xué)習(xí)中做學(xué)習(xí)的主人，達(dá)到新課程理念對(duì)化學(xué)教師的要求，從而提高我們的教學(xué)質(zhì)量。

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