豬肉價格周期、勞動力價格與通貨膨脹——經(jīng)濟與管理

 一、豬肉價格周期認識的誤區(qū)
正是因為豬肉價格如此重要，所以在通貨膨脹的研究中豬肉價格周期的研究成為研究人員的主題：希冀用豬肉價格的變動作為先導信號，來預測中國經(jīng)濟的通脹周期?？偨Y(jié)起來，他們認為是什么主導了豬肉價格周期呢？（1）豬糧價格②；（2）價格預期下的庫存量調(diào)整。③
但上述的觀點可商榷之處在于：（1）經(jīng)過我們的檢驗，豬糧價格與豬肉價格是同譜波動的，兩者之間無明顯的領先之后關系。這就是說豬糧價格與豬肉價格一定受到一個共同因子的驅(qū)動。（2）如果豬肉周期的波動是由于價格預期下的庫存量調(diào)整，這就是說中國的養(yǎng)豬戶們能夠未卜先知，能夠確切地知道豬肉價格的變動。這顯然是不成立的。我們不否認生豬庫存調(diào)整的存在，但這都是在豬肉價格出現(xiàn)明顯的趨勢性波動之后，養(yǎng)豬戶做出的被動反應。
二、豬肉價格周期認識的新框架
因此，我們需要對豬肉周期的形成機制進行一次新的梳理。首先提出我們的分析框架，從生產(chǎn)的原子形式開始推演，不管什么產(chǎn)品，歸根結(jié)底都是由原生性自然資源、勞動力、資本這些要素結(jié)合，然后依托各自專門技術生產(chǎn)出來。那么全社會所有產(chǎn)品與服務的加權價格水平，當然歸根結(jié)底也是由這幾個因素決定。
我們繼續(xù)會問：勞動力價格、資本價格、原生性自然資源的價格由什么決定呢？答案是由經(jīng)濟周期的涼熱決定。而經(jīng)濟周期的決定機理在工業(yè)社會是由資本邊際效率決定的。資本的邊際效率由什么決定呢？長短期內(nèi)均由要素稟賦豐裕度和技術進步水平?jīng)Q定（根本性因素），短期內(nèi)也會受到前述很多其他經(jīng)濟變量的影響，當然政府財政稅收政策、貨幣政策也起很大的作用。上述分析框架的實證證明， 我們需要做的是將勞動力價格、資本價格、原生性自然資源變動的時間序列數(shù)據(jù)與通貨膨脹變動的時間序列數(shù)據(jù)進行檢驗，若勞動力價格、資本價格、原生性自然資源變動總是領先于通貨膨脹的變動，則說明我們的分析框架在時間序列的預測上是有效的。
豬肉作為經(jīng)濟體中產(chǎn)品一種，當然也符合上述規(guī)律。因此我們認為：豬肉價格由投入生豬產(chǎn)業(yè)的勞動力、資本品價格、其他生產(chǎn)要素綜合加權價格決定。
進一步的，我們推斷：對于以糧食（主要投入品也是勞動力）和勞動力為主要投入品的生豬產(chǎn)業(yè)，其價格水平的變動主要還是勞動力價格水平的變動。勞動力價格水平的變動歸根結(jié)底來源于通貨水平和資本的邊際效率。此處我們需要證明的是：豬肉價格的初始變動真的主要是來自于勞動力價格的波動嗎？
我們對豬肉價格和勞動力價格波動進行檢驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：勞動力價格波動在格蘭杰檢驗下，總是領先于豬肉價格的變動。
另外，從圖2我們能夠清晰的看到，2002年之前，豬肉價格指數(shù)的波動于CPI指數(shù)大致一致，在1995—2001年，豬肉價格指數(shù)的波動低于CPI指數(shù)的波動。這就是說，在2002年之前，豬肉價格對CPI的拉動作用遠不如2002年之后大。
為什么會出現(xiàn)上圖的變化？這為我們的證明提供了一個機會。我們知道：CPI和豬肉價格指數(shù)均決定于勞動力、資本品、其他原生性生產(chǎn)要素價格的波動。也就是說，CPI和豬肉價格的決定機制是一樣的。但是各個分解因素（勞動力、資本品、其他原生性生產(chǎn)要素價格）各自權重不一樣。食品價格指數(shù)中勞動力價格所占比更高。因此，從理論上來說，CPI的變動與豬肉價格指數(shù)之間的這個大的空間構成，主要部分只可能是由于勞動力價格波動構成。
圖3是將食品價格指數(shù)減去CPI變動之后的時間序列，我們的統(tǒng)計驗證：豬肉價格指數(shù)-CPI與勞動力價格變動高度相關，且滯后于相對勞動力價格變動。
證明到這兒，可能對我們通貨膨脹新分析框架抱有信心不夠的讀者依舊無法被說服，我們提供下述進一步的兩個證據(jù)：不同商品對勞動力價格變動的彈性（繼續(xù)證明勞動力價格變動是豬肉價格變動的首要因素）。
從圖4、圖5中，我們看到仔豬的波動較生豬與豬肉價格波動更高，為什么仔豬的波動率更高呢？將其價格決定因素進行分解，唯一可解釋的原因是：其蘊含的勞動力投入占比更高。豬仔與生豬及其豬肉的形成過程相比，是更需要勞動力投入的。而且可以唯一多投入的就是勞動力。
三、豬肉價格引致通貨膨脹的經(jīng)濟學解釋
第二部分分析沒有解決的二個問題是：（1）為什么2000年后豬肉周期呈現(xiàn)出更為顯著的波動。（2）勞動力價格成為豬肉周期變動的內(nèi)在經(jīng)濟學動因是什么？
我們需要將經(jīng)濟部門分為工業(yè)部門和農(nóng)業(yè)部門，工業(yè)部門中又需要分析可貿(mào)易部門和不可貿(mào)易部門。
在2001年入世后，可貿(mào)易部門比重提高，從進出口總額占國民生產(chǎn)總值的比例可以看到，1990S為30%，2000年為50%。
可貿(mào)易部門比重提高對農(nóng)業(yè)部門的影響是：在深入?yún)⑴c全球經(jīng)濟活動之后，“外出打工工資-交易成本”之后所剩下的部分實際上就成為了農(nóng)業(yè)部門勞動力的機會成本。也就是說，農(nóng)民工的工資成為了農(nóng)業(yè)部門的工資參照物。
當可貿(mào)易部門工資變動之后，對勞動力價格最為敏感的養(yǎng)豬戶3將會放棄在機會成本的比較下，放棄養(yǎng)豬（去打工）或增加養(yǎng)豬（放棄打工）。此時豬肉市場的供需平衡打破，豬肉價格上升或下降。
豬肉價格的第一次出現(xiàn)波動后，其他養(yǎng)豬戶得到價格上漲或下降信息后調(diào)整庫存，以及在蛛網(wǎng)模型的影響下，這一輪加工波動加以放大，從而形成了豬肉價格周期。這一效應在2001年之前不那么顯著的原因在于：農(nóng)業(yè)部門的勞動力還沒有大面積的參與可貿(mào)易部門的經(jīng)濟活動，故在全社會中可貿(mào)易部門勞動力價格變動沒有成為農(nóng)業(yè)部門勞動力的機會成本。
因此，我們用圖7來說明上述邏輯：
至此，我們對豬肉周期的剖析完畢。實際上我們的邏輯演繹是從農(nóng)業(yè)部門單個個體的生產(chǎn)決策出發(fā)，在機會成本的考量下，作出不同的選擇，從而從微觀個體演繹到了宏觀整體變量的波動。這一邏輯在糧食價格及其他大宗農(nóng)產(chǎn)品價格水平的分析中同樣適用。
四、結(jié)論
加入世界貿(mào)易組織后，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟部門通過剩余勞動力的大量轉(zhuǎn)移，全面的參與到了可貿(mào)易部門的經(jīng)濟活動中，一旦這種參與度達到質(zhì)變，就會使得出外打工所獲得的凈工資成為農(nóng)民種地、養(yǎng)豬的機會成本?？少Q(mào)易部門的工資變動頻繁，農(nóng)戶養(yǎng)殖戶在機會成本的考量下，在養(yǎng)豬和出外打工兩者之間進行選擇。當可貿(mào)易部門工資上升時，則養(yǎng)豬機會成本上升，原先的均衡打破，一部分對于工資敏感的農(nóng)戶養(yǎng)殖戶出外打工，這樣豬肉價格的平衡首次打破，之后在糧食價格（糧食價格的變動也是由于可貿(mào)易部門工資變動所造成）、蛛網(wǎng)模型的作用下，使得豬肉周期的效應放大，同時由于中國CPI的獨特結(jié)構，使之成為了中國通貨膨脹的主要影響因子。
當然，可貿(mào)易部門工資的變動歸根結(jié)底來自于經(jīng)濟周期的涼熱。但是我們在對通貨膨脹進行預測時，如果把著重點放在豬肉價格周期上，就并不需要準確的知道經(jīng)濟周期涼熱的走向，只需要關注可貿(mào)易部門工資的變動，就能預測到豬肉周期，同時提前幾個月推演出通貨膨脹的未來走勢。按照這一方法對通貨膨脹進行預測，在2004年、2008年、2011年的通貨膨脹周期預測中，都得到了驗證。
注釋：
①關于資本邊際效率與經(jīng)濟周期的論證，最原始文獻可參見凱恩斯《就業(yè)、利息與貨幣通論》第二十二章，之后諸多關于經(jīng)濟周期的經(jīng)典文獻均有此方面的實證論證。
②由于無法得到2005年之前豬肉價格變動的月度數(shù)據(jù)，因此我們采用食品價格指數(shù)作為代理變量。
③將養(yǎng)殖戶分為三個部分：（1）農(nóng)戶養(yǎng)殖；（2）專業(yè)養(yǎng)殖戶；（3）養(yǎng)殖場。其中農(nóng)戶養(yǎng)殖戶對于勞動力價格最為敏感。