內(nèi)蒙古蒙古族酒歌源流考

 一、 酒歌的產(chǎn)生
蒙古族是一個(gè)勇敢的民族，在漫漫歷史長(zhǎng)河中，經(jīng)歷了太多的戰(zhàn)爭(zhēng)和遷徙，在這個(gè)過(guò)程中，飲酒、唱歌成了他們生活中非常重要的一部分。在蒙古族早期，各部落之間經(jīng)常發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，為了鼓舞士氣，行軍或出發(fā)前都要把酒當(dāng)歌，以酒壯行。士兵則邊飲酒邊高聲歌唱，以壯士氣。如：“宴時(shí)作樂(lè)，偕以戰(zhàn)歌，歡宴至夜半”①“……戰(zhàn)陣擺好后，就吹奏各種各樣管樂(lè)器，繼而高唱戰(zhàn)歌”②等，這都足以說(shuō)明，在古代，酒與歌已成為勇士征戰(zhàn)的興奮劑，而酒歌的產(chǎn)生也就成為了必然。
眾所周知，草原的遼闊賦予蒙古族人豪放勇敢的性格，他們喜歡飲酒，能騎善射、能歌善舞。草原上有這樣一種說(shuō)法：無(wú)酒不成席、無(wú)酒不成禮、無(wú)酒不成俗。酒可以給人們帶來(lái)熱烈、隆重的氣氛，也可拉近人與人之間的距離而帶來(lái)歡樂(lè)，通過(guò)歌聲與美酒深深表達(dá)著蒙古族人對(duì)賓客的尊敬和深情厚誼。因此蒙古族人向客人敬獻(xiàn)醇香的美酒、獻(xiàn)上祝福的歌聲，被當(dāng)作是一種增進(jìn)友誼的方式。
在很早以前，草原的四季溫差較大，為了驅(qū)寒熱身，人們?cè)诔燥垥r(shí)飲酒，成了必不可少的一個(gè)需求，當(dāng)時(shí)牧區(qū)生活內(nèi)容比較單調(diào)，平時(shí)聚會(huì)較少，所以每次飲酒，都要邊飲邊唱，以此助興、消磨時(shí)間。漸漸地人們的生活內(nèi)容開(kāi)始豐富，生活節(jié)奏加快，飲酒的習(xí)俗也在發(fā)生變化，而與酒有關(guān)的歌曲也應(yīng)運(yùn)而生。不同的地域風(fēng)光、人文景觀、民情風(fēng)俗、勞動(dòng)追求皆為酒歌的創(chuàng)作提供了豐富源泉。
二、酒歌的類(lèi)別
酒歌是在飲酒時(shí)所唱的歌。在內(nèi)蒙古，可以說(shuō)有酒的地方就有歌聲，所以?xún)?nèi)蒙古也就有了“歌的海洋，酒的故鄉(xiāng)”之美譽(yù)。在蒙古族的迎賓禮節(jié)中有這樣一種說(shuō)法——歌聲不斷酒不斷，所以在長(zhǎng)期的生活中積淀了很多經(jīng)典的酒歌，如鄂爾多斯酒歌《濃烈的白酒》、錫林郭勒南部察哈爾短調(diào)酒歌《阿素如》、錫林郭勒烏珠穆沁酒歌《思情曲》、科爾沁酒歌《西杭蓋》、呼倫貝爾布里亞特酒歌《明亮的太陽(yáng)》、阿拉善酒歌《八只獅子》等。酒歌作為一種情感的載體，在不同場(chǎng)合、時(shí)間，所表達(dá)的情感和意義也不同。
（一）敬酒歌：敬酒歌是主人對(duì)賓客表示歡迎和敬意的歌曲。在內(nèi)蒙古，每當(dāng)家中有從遠(yuǎn)方來(lái)的賓客，主人都會(huì)表現(xiàn)出熱烈的歡迎之情和由衷的敬意。為此都會(huì)舉行一個(gè)特殊的儀式——敬獻(xiàn)下馬酒。
1.下馬酒：為迎接遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，主人會(huì)提前在蒙古包前恭候，當(dāng)客人到達(dá)蒙古包前翩然下馬（車(chē)），主人就會(huì)手捧哈達(dá)敬獻(xiàn)馬奶酒，唱敬酒歌，用歌聲和美酒表達(dá)草原人的盛情，視為下馬酒。
蒙古族這種獨(dú)特而富有情感的迎賓方式，使人深深地感受到下馬酒不僅僅是為了讓客人喝一杯酒、聽(tīng)一首歌，更重要的是通過(guò)這種獨(dú)特的形式加深主賓間的情感，拉近人與人之間的距離，使人感受到親情、友情帶來(lái)的博大力量和溫暖，感受到草原人的真摯情誼。
2.敬酒歌：當(dāng)宴席開(kāi)始時(shí)，主人會(huì)把主賓安排在正席上，舉行正式的敬酒儀式，唱敬酒歌。
敬酒儀式是蒙古族最隆重的待客禮節(jié)。主人雙手捧起哈達(dá)，左手托起銀碗（傳統(tǒng)上應(yīng)該是鑲銀的黃羊木碗），斟滿(mǎn)酒，先用蒙古語(yǔ)吟誦一段贊美和感謝蒼天、大地、祖先的祝詞，然后再表達(dá)對(duì)尊貴客人的歡迎和敬意，接著就唱起敬酒歌。“銀杯里斟滿(mǎn)了醇香的奶酒，賽羅日外東賽，朋友們歡聚一堂盡情干一杯，賽羅日外東賽……”這是最常聽(tīng)到的一首流傳在鄂爾多斯地區(qū)的敬酒歌，歡快明麗，給人愉快興奮的感覺(jué)。
當(dāng)歌聲快要結(jié)束的時(shí)候，主人會(huì)彎腰把銀碗捧起過(guò)頭敬獻(xiàn)至客人的面前，客人用雙手接過(guò)盛滿(mǎn)酒的銀碗，待歌聲結(jié)束，用自己的左手端銀碗，先用右手無(wú)名指蘸酒彈向天空，表示“敬天”，然后再用右手無(wú)名指蘸酒彈向地面，表示“敬地”，第三次用右手無(wú)名指蘸酒向前方平彈，表示“敬祖先”（也有的地方習(xí)慣是：如果是晚輩敬長(zhǎng)輩酒，長(zhǎng)輩會(huì)蘸酒點(diǎn)一下敬酒者的額頭再點(diǎn)一下自己的額頭，表示祝福和感謝之意），做完這一系列動(dòng)作，客人將酒一飲而盡表示對(duì)主人的謝意和尊敬，這時(shí)敬酒者將哈達(dá)敬獻(xiàn)給客人，意味著圣潔的友誼和吉祥的祝福，至此宴席正式開(kāi)始。
在蒙古族人心目中，酒是表達(dá)情誼和待客的最佳物品，他們認(rèn)為只有讓客人喝好才不算失禮，于是也就有了“有酒沒(méi)菜，不算慢待”的俗語(yǔ)。有時(shí)會(huì)有客人不勝酒力而不愿喝，這時(shí)真正的敬酒歌才開(kāi)始，說(shuō)是敬酒歌，確切地說(shuō)應(yīng)該叫“勸酒歌”。
（二）勸酒歌：在宴席中，主人為讓客人喝好會(huì)進(jìn)行勸酒，一邊敬酒一邊唱歌，例如：“美酒倒進(jìn)金銀杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情濃，遠(yuǎn)來(lái)的朋友干一杯”“舒心的酒啊，千杯不醉；知心的話(huà)兒，萬(wàn)句不多”“草原的酒草原的歌，酒歌好像一團(tuán)火”……正如前文所說(shuō)“歌聲不斷酒不斷”，在這樣的熱烈氛圍里，即使不能喝酒，也會(huì)被感染打動(dòng)，實(shí)在找不到不能喝酒的理由。
勸酒歌的內(nèi)容也會(huì)因客人的性別、身份、年齡的不同而不同，有時(shí)也會(huì)有感而發(fā)，即興演唱。當(dāng)然，不是所有的歌曲都是為了敬酒而創(chuàng)作，很多歌曲只是在適當(dāng)時(shí)候，出現(xiàn)在了喝酒、敬酒的場(chǎng)合，而成了敬酒歌。在眾多的勸酒歌中，大致可分為唱給長(zhǎng)輩、唱給年輕人、唱給遠(yuǎn)道而來(lái)尊貴的客人的幾種歌。
每當(dāng)酒過(guò)三巡，歌正興、酒正酣時(shí)，每個(gè)人的情緒都被歌聲和美酒點(diǎn)燃，這時(shí)也會(huì)有人來(lái)拼酒，蒙古族的拼酒非常藝術(shù)化，也是通過(guò)唱歌來(lái)決定勝負(fù)，這樣的歌也叫酒令歌或猜拳歌。如《酒拳曲》（巴彥淖爾民歌）等。
三、酒歌的特點(diǎn)
縱觀蒙古族歷史及蒙古族音樂(lè)的發(fā)展脈絡(luò)，可以清晰地看到蒙古族民間音樂(lè)就像一條主線(xiàn)，將蒙古族的起源、進(jìn)化以及發(fā)展，通過(guò)各種音樂(lè)編織在一起，形成一部悲壯、雄渾的民族音樂(lè)史詩(shī)。而酒歌則是這部史詩(shī)當(dāng)中獨(dú)具生活氣息、人文情感的一支旋律，恒久地伴隨著蒙古族的不斷發(fā)展和變遷，為蒙古族欣欣向榮的新生活而歌唱。
從前面提到的部分作品來(lái)看，可以說(shuō)蒙古族酒歌種類(lèi)較多，內(nèi)容、形式多樣，歌唱情緒隨著旋律或悠揚(yáng)或激昂的變化而變化，因此蒙古族酒歌具有豐富而獨(dú)特、動(dòng)聽(tīng)且感人的特點(diǎn)。
（一）題材方面：蒙古族是一個(gè)古老的游牧民族，對(duì)自然環(huán)境、生產(chǎn)生活等方面都有著深刻的理解和認(rèn)識(shí)，所以在很多作品中都表現(xiàn)出游牧生活藝術(shù)化縮影的特點(diǎn)。例如：錫林郭勒民歌《走馬》、呼倫貝爾民歌《遼闊草原》、阿拉善民歌《富饒遼闊的阿拉善》等。蒙古族也是一個(gè)注重禮俗的民族，無(wú)論什么時(shí)候，凡遇重要的事件、重要的場(chǎng)合以及宴請(qǐng)，都會(huì)舉行隆重、正式的儀式，因此在眾多作品中，也有很多是與禮俗有關(guān)的。如《圣主成吉思汗頌》《哈布圖·哈薩爾頌》等。蒙古族還是一個(gè)多情的民族，多情不僅僅是指男女之間的愛(ài)情，更多的還是親情、友情、鄉(xiāng)情等。因此很多作品是借物、借景來(lái)抒情。如科爾沁民歌《達(dá)古拉》、錫林郭勒民歌《松樹(shù)》、巴彥淖爾民歌《杭蓋——我的家鄉(xiāng)》，還有大家非常喜歡和流行的《夢(mèng)中的額吉》《父親的草原母親的河》等，這些都源自蒙古族人內(nèi)心深處最真摯、最美好的真情流露。
這些不同題材和內(nèi)容的作品不勝枚舉，但歸納起來(lái)，都與這個(gè)古老民族的生活習(xí)俗密不可分，音樂(lè)再現(xiàn)了生活，音樂(lè)濃縮了生活。
（二）旋律方面：蒙古族一直被稱(chēng)為馬背民族，生活、勞動(dòng)、娛樂(lè)等活動(dòng)都離不開(kāi)馬，因此在馬背上體會(huì)到的各種快慢與起伏（強(qiáng)弱）、緊張與松弛等感覺(jué)，都成為了音樂(lè)創(chuàng)作的元素。在眾多的酒歌旋律中，可以隱約地感受到馬背上的起伏跌宕，因此酒歌一個(gè)非常重要的特點(diǎn)就是節(jié)奏鏗鏘明快，旋律流暢，在作品高潮處有大跨度的音程跳躍。例如前面提到的鄂爾多斯敬酒歌，節(jié)奏歡快明麗，旋律中多次出現(xiàn)四度音程的跳躍，在結(jié)尾處還出現(xiàn)了七度的大跳。在其他一些作品中，還常常使用附點(diǎn)、切分等富有動(dòng)感的節(jié)奏型，更加形象地再現(xiàn)了馬背上的動(dòng)感色彩，在音符的運(yùn)用上也常出現(xiàn)八度的跳躍等，這些都足以說(shuō)明，包括酒歌在內(nèi)的大量蒙古族音樂(lè)作品，在創(chuàng)作上都充分地體現(xiàn)了馬背民族的生活特征，賦予音樂(lè)動(dòng)感、靈性的特點(diǎn)，旋律歡快明朗，流露出蒙古族人特有的生活習(xí)俗和善良熱情的性格。
（三）聲音方面：如果領(lǐng)略過(guò)蒙古族的酒歌，一定會(huì)有一個(gè)最直接的感受，那就是每一位歌者的聲音都具有高亢嘹亮、動(dòng)聽(tīng)委婉的特點(diǎn)。他們的歌聲與美聲唱法、民族唱法不同，卻有著這兩種唱法所沒(méi)有的音色特質(zhì)。長(zhǎng)調(diào)，節(jié)奏自由、氣息寬廣、情感深沉，有獨(dú)特而細(xì)膩的顫音裝飾“諾古拉”；短調(diào)，曲調(diào)緊湊，節(jié)奏整齊、鮮明，音域相對(duì)窄一些，但節(jié)拍相對(duì)固定，歌詞簡(jiǎn)單，具有很強(qiáng)的靈活性。而蒙古族酒歌則恰好吸收了長(zhǎng)調(diào)的綿長(zhǎng)和獨(dú)特細(xì)膩的唱腔特點(diǎn)，偶爾也加入其他唱法無(wú)與倫比的“諾古拉”，同時(shí)也更多地運(yùn)用了短調(diào)民歌的短小精悍、節(jié)奏鮮明等特點(diǎn)。
（四）創(chuàng)新方面：在內(nèi)蒙古，蒙古族人與漢族人民相濡以沫、和諧共存，在風(fēng)俗習(xí)慣、語(yǔ)言文化等方面都有很多相互的影響和融合，體現(xiàn)在酒歌方面的融合和創(chuàng)新十分明顯。比如受巴盟河套地區(qū)爬山調(diào)的影響，牧區(qū)的詼諧歌曲《北京喇嘛》演變成了農(nóng)區(qū)的爬山調(diào)《三十里明沙二十里水》，蒙古族短調(diào)民歌《扎明扎罕》，后來(lái)變成了漫瀚調(diào)《打魚(yú)劃劃》，再如漫瀚調(diào)《蒙漢兄弟是一家》，就是由蒙古族短調(diào)民歌《扎明老賴(lài)》演變而來(lái)的等。
進(jìn)入21世紀(jì)，受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響，特別是旅游業(yè)的興起，更加催生出市場(chǎng)所需要的各種題材的酒歌音樂(lè)，蒙語(yǔ)唱漢歌、漢語(yǔ)唱蒙歌的現(xiàn)象比比皆是，在創(chuàng)作上還出現(xiàn)了舊調(diào)填新詞、蒙調(diào)填漢詞等現(xiàn)象。在此過(guò)程中也出現(xiàn)了大量的優(yōu)秀酒歌作品或適于在酒席宴上敬酒唱的歌曲。如大家非常喜歡和熟悉的《陪你一起看草原》《我從草原來(lái)》《牽手草原》等。這些歌曲的誕生，不僅豐富了蒙古族甚至整個(gè)內(nèi)蒙古的酒文化內(nèi)容，也帶動(dòng)了大量的音樂(lè)創(chuàng)作，為繁榮民族音樂(lè)、推廣民族音樂(lè)、保護(hù)和傳承蒙古族音樂(lè)起到了積極的作用。
四、酒歌表達(dá)的情感及功能
前文已述，蒙古族酒歌是蒙古族在生活、勞動(dòng)、娛樂(lè)的時(shí)候產(chǎn)生的，它必然也服務(wù)于生活、勞動(dòng)和娛樂(lè)，因此酒歌具有服務(wù)功能。
我們知道，音樂(lè)是情感的流露，而蒙古族酒歌更是表達(dá)情感最直接的載體，它在瞬間拉近了人們之間的距離，加深了人與人之間的了解，它在情感的表達(dá)和抒發(fā)中，以獨(dú)有的方式和形態(tài)出現(xiàn)，并且被眾多人所接受，因此酒歌也具有傳情達(dá)意的功能。
隨著社會(huì)的發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的繁榮，為蒙古族音樂(lè)作品也包括酒歌的創(chuàng)作提供了廣闊的平臺(tái)，越來(lái)越多的蒙古族歌曲，包括酒歌和適于酒宴上唱的歌曲，不斷涌現(xiàn)出來(lái)，并且出現(xiàn)在除演出以外的娛樂(lè)場(chǎng)所。過(guò)去的酒歌是傳情達(dá)意的媒介，而今酒歌已突破這個(gè)范圍，開(kāi)始用于娛樂(lè)。因此酒歌又具有娛樂(lè)功能。
當(dāng)然，酒歌歸根結(jié)底屬于音樂(lè)的范疇，而音樂(lè)最大的功能，就是用來(lái)提升品位、凈化思想的，特別是來(lái)自大草原充滿(mǎn)綠色和清新氣息的蒙古族酒歌，更顯突出。
蒙古族世世代代生活在草原上，他們認(rèn)為，是大自然賦予蒙古族生命的力量，也是大自然給予蒙古人生活的物質(zhì)保障，因此在蒙古族音樂(lè)中，包括酒歌，表達(dá)的情感都是發(fā)自蒙古人內(nèi)心深處的，他們感恩大自然、感恩父母、感恩朋友、感恩社會(huì)，感恩一切。所以酒歌表達(dá)的情感也是世界上最圣潔、最感人、最和諧的情感，它涵蓋了人與人之間最真、最純的情，它的內(nèi)涵就像廣袤的草原一樣寬廣博大。
結(jié)語(yǔ)
如果說(shuō)草原的美酒可以傳遞真情，把草原人的情感化作祝福送給親人、朋友，那么動(dòng)聽(tīng)的酒歌則會(huì)陶醉人的心靈，每每置身于酒的氛圍、歌的海洋，“酒不醉人歌醉人”的感慨便會(huì)油然而生。
正如一位曾經(jīng)到過(guò)內(nèi)蒙古，領(lǐng)略了蒙古族酒歌魅力的朋友說(shuō)的：“這個(gè)‘因牧而興’‘以綠為榮’的可愛(ài)可敬的蒙古族，和以其為主的蒙漢各族聯(lián)袂自然形成的獨(dú)具一格的內(nèi)蒙古酒歌，原來(lái)是百年牧歌，是濃郁情歌，是神圣禮歌，是哲理雅歌，也是他們發(fā)自肺腑的對(duì)新生活的贊歌！”③