日光溫室蕃茄、絲瓜接茬栽培技術(shù)

目前，日光溫室栽培技術(shù)已趨于成熟，各地都總結(jié)了適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件下的溫室栽培模式。但在輪作接茬栽培和品種搭配等方面仍然缺乏關(guān)鍵技術(shù)和成熟經(jīng)驗(yàn)。我們東?？h已成為設(shè)施蔬菜栽培大縣，每年溫室蔬菜栽培面積已達(dá)1300hm2。幾年來(lái)，我們通過(guò)多種輪作接茬栽培模式的對(duì)比試驗(yàn)和效益分析，總結(jié)出溫室蕃茄、絲瓜輪作接茬高產(chǎn)高效栽培模式，供大家參考，以期提高溫室栽培的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益，現(xiàn)介紹如下，供參考。
1選擇品種
1.1蕃茄品種選擇：因蕃茄定植期較早（大約在8月中旬），各種害蟲(chóng)活動(dòng)仍然猖獗，特別是傳播病毒病的蚜蟲(chóng)和白粉虱，宜選擇高抗病毒病品種①，可采取購(gòu)買商品苗栽培。
1.2絲瓜品種選擇：宜選擇耐低溫耐高濕品種--特豐一號(hào)。
2茬口安排
按照蕃茄留4~5朵果穗的生長(zhǎng)期，計(jì)算絲瓜育苗期。根據(jù)歷年栽培經(jīng)驗(yàn)，蕃茄宜在8月中旬定植，拉秧期大約在12月中、下旬，由此推算出絲瓜育苗期。
2.1清理田園：把前茬作物的枯枝老葉、雜草、殘留薄膜等全部清理到棚外②。
2.2整地施肥：在蕃茄定植2-3周前做好準(zhǔn)備，單棚（長(zhǎng)90米標(biāo)準(zhǔn)棚）施肥量為：腐熟家禽糞（或豬糞）15t，磷酸二按50kg、尿素50kg、硫酸鉀20kg，同時(shí)每棚施石灰氮肥20kg，翻地深0.4m以上，耙細(xì)整平。
2.3高溫悶棚：按高壟雙行整畦，行距1.3m，壟高0.3m，壟面0.7m。起壟時(shí)每平方米施50%多菌靈2g，辛硫磷1g，密閉棚膜，高溫殺菌7~10d，（也可起壟前高溫悶棚殺菌），或采用百菌清煙霧劑熏棚三天。
3蕃茄栽培技術(shù)
3.1防蟲(chóng)措施：8月份仍處于高溫時(shí)期，為了防止高溫灼傷，保證降溫效果，應(yīng)該采用三幅薄膜覆蓋式（后檐、中膜、前檐），把前檐的小幅薄膜取下，在棚前口蓋上防蟲(chóng)網(wǎng)，達(dá)到既防蟲(chóng)又有利于通風(fēng)降溫的目的。
3.2定植時(shí)間：蕃茄定植時(shí)間在8月上中、旬。
3.3定植密度和定植方法：行距0.65m，株距0.35m，每666.7m2栽3000棵。選擇晴天進(jìn)行定植，按土坨規(guī)格挖好定植穴，放入土坨，坨面比壟面略低，然后澆足定植水。緩苗后覆蓋黑色地膜，有利于除草。方法是把地膜鋪開(kāi)放到畦面上，用手對(duì)準(zhǔn)蕃茄苗把薄膜撕一小口，能通過(guò)蕃茄苗為好，把蕃茄苗提出來(lái)，壓好根部。
3.4溫度與光照管理：定植后到緩苗前要加強(qiáng)保溫促活棵，白天保持28~30℃，超過(guò)30℃放風(fēng)，夜間15~18℃。緩苗后白天氣溫保持27~28℃左右，超過(guò)28℃放風(fēng)。進(jìn)入結(jié)果期，白天溫度保持25~28℃，夜間前13~18℃。天氣晴朗溫度超過(guò)30℃應(yīng)加大通風(fēng)量，西紅柿果實(shí)膨大著色最適溫度為24℃。白天24~26℃，夜間15~17℃。為了改善溫室內(nèi)光照條件，可在后墻張掛反光幕，蕃茄膨大速度快、著色也快。
3.5 肥水管理：在澆足定植水的情況下，第一穗果坐果前一般不澆水，以促進(jìn)根系發(fā)育，防止徒長(zhǎng)。如土壤干旱，可在晴天上午澆小水，澆水后適當(dāng)放風(fēng)散濕。當(dāng)?shù)谝凰牍L(zhǎng)到核桃大小時(shí)，開(kāi)始澆水追肥，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚追施尿素20kg。磷酸二銨20kg、硫酸鉀10kg，或追番茄專用肥50kg。澆水應(yīng)在晴天上午進(jìn)行，澆水后先閉棚升溫，溫度升高30度時(shí)，加大放風(fēng)量。第二穗果膨果期，可隨澆水追施速效膨果肥。蕃茄果實(shí)膨大期適當(dāng)增加澆水次數(shù)，否則，易發(fā)生臍腐病和早、晚疫病。
3.6 整枝吊秧。當(dāng)蕃茄植株生長(zhǎng)到0.5m，第一花序座果后打杈③，采取單干整枝，蕃茄開(kāi)花前不抹杈，開(kāi)花后將第一果穗以下的側(cè)枝全部去掉，抹掉寸杈較為適宜。吊莖，目前生產(chǎn)上常用的方法是用白色塑料線吊莖，以減少遮光。把塑料線松散的扣在蕃莖上，上面固定在預(yù)先架好的鐵絲網(wǎng)上，
 3.7?；ū９恨驯仨氝x用專用沾花保果劑。目前常用的有24－D或番茄靈。24－D的使用濃度為10~20ppm，高溫時(shí)使用低濃度，低溫時(shí)使用高濃度④。根據(jù)24－D使用說(shuō)明，配好濃度，藥液濃度一定要準(zhǔn)確。配好的藥液加入紅廣告色做標(biāo)記，避免重復(fù)蘸花。蘸花以當(dāng)天開(kāi)放的花朵為宜，用毛筆蘸少許藥液涂抹花柄，切忌把藥液滴到植株幼葉和生長(zhǎng)點(diǎn)上，易產(chǎn)生藥害。使用番茄靈時(shí)按說(shuō)明配好藥液，用小碗蘸花，將開(kāi)有3~4朵花的花穗在藥液中浸蘸一下，然后用小碗接住從花序上流下來(lái)的藥液。這種方法省工、省時(shí)，同一果穗間果實(shí)生長(zhǎng)整齊，成熟期較一致。為防治灰霉病，在配制上述藥液時(shí)可加入0.2％撲海因。室溫在15℃以上30℃以下，每隔2天蘸花一次。
3.8適期采收：蕃茄全部變紅，標(biāo)志著果實(shí)已成熟期，即可采摘上市，采摘要在前一天晚上進(jìn)行，摘后裝箱并放在22~24℃條件下貯藏，第二天上市。西紅柿第一穗果應(yīng)適當(dāng)早摘，以利其它花序、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。
4絲瓜栽培技術(shù)
當(dāng)蕃茄最后一果穗大部分變紅色后，把果實(shí)全部采摘下來(lái)，分級(jí)放入塑料泡沫箱子，或根據(jù)需要在溫室內(nèi)挖一定體積的地槽存放蕃茄更好，覆蓋薄膜和棉被等保溫材料，等逐漸轉(zhuǎn)紅后，分揀裝箱銷售，蕃茄拉秧后，立即深翻，整地施肥，每666.77m2施腐熟農(nóng)家肥料15t，過(guò)磷酸鈣80-100kg，高效復(fù)合肥100kg，硫酸鉀25-30kg，尿素25-30kg。
4.1育苗
根據(jù)蕃茄拉秧結(jié)束期，決定絲瓜育苗期，一般選在11月上旬，采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗法或穴盤育苗，每666.7m2用種量600g左右。也可以購(gòu)買商品苗定植。
4.1.1浸種催芽：浸種前先曬種1~2d，以提高發(fā)芽勢(shì)和整齊度。為防止種傳病菌和病毒，曬種后用10%磷酸三鈉溶液浸種20min，然后用清水洗凈，再將種子倒入60~70℃的溫水中浸10~15min，并迅速攪拌，水溫降至30℃時(shí)，再浸泡5~6h。撈出后用干凈的濕布包好，再包上一層塑料薄膜，放于28~30℃環(huán)境中催芽⑤，當(dāng)種子露白后即可播種。
4.1.2配制育苗土：選用過(guò)篩水稻茬土壤，或無(wú)病菌的菜園土，按30%比例加入腐熟過(guò)篩有機(jī)肥充分拌勻，每m3營(yíng)養(yǎng)土再加入1kg三元復(fù)合肥，5kg草木灰（或1k
g硫酸鉀），再加入辛硫磷50g，50%多菌靈50g殺蟲(chóng)消毒，以上材料要充分混合均勻，提前20天蓋上薄膜堆悶備用。
4.1.3穴盤育苗：營(yíng)養(yǎng)土裝至穴盤2/3處，集中擺放在溫室內(nèi)，播種露白的種子，每穴1粒，種子要平放在穴盤中間位置，然后蓋上配制好的營(yíng)養(yǎng)土1~1.5cm，澆透水。為了促進(jìn)生長(zhǎng)，可加小拱棚再蓋上一層薄膜。白天保持25~30℃，夜間不低于18~20℃。出苗后床土不干不可澆水。
4.1.4防治病蟲(chóng)害：出苗后用20%腐霉利1000倍或10%百菌清600倍噴撒一遍，預(yù)防真菌性病害。絲瓜易發(fā)生斑潛蠅，應(yīng)及時(shí)噴藥1.8%阿維菌素防治、白粉虱。
4.2定植
4.2.1定植前準(zhǔn)備：當(dāng)蕃茄果實(shí)全部采摘后，放置溫室內(nèi)，蓋被保溫催熟。清理田園，整平土地，每棚施有機(jī)肥10t或施餅肥500kg，高效復(fù)混肥100kg，磷酸二銨100kg。殺菌消毒：用5%菌毒清100～150倍液，對(duì)大棚內(nèi)各墻面和畦面普遍噴撒一遍，密閉棚膜，殺滅病菌。
4.2.2定植時(shí)間和密度：絲瓜以長(zhǎng)出1~2片真葉為宜，開(kāi)始定植。移栽前對(duì)苗床噴72.2%普力克水600倍液，確保健苗移栽。行距0.6m，株距0.25m，每666.7m2定植4400株。選擇晴天上午定植，先挖好定植穴，把帶土坨的幼苗定植在穴內(nèi)，澆足定植水。
4.3定植后管理
4.3.1幼苗期管理：定植后10~15d內(nèi)，白天溫度保持30~35℃，一般不通風(fēng)或通小風(fēng)，創(chuàng)造高溫高濕條件,以利緩苗。緩苗后，白天保溫25~30℃，夜間溫度保持在15~20℃，勿低于12℃。并覆蓋地膜，南北拉緊，開(kāi)小口將秧苗取出，然后將地膜四周用土壓好。
4.3.2結(jié)瓜前管理：加強(qiáng)溫度管理，使棚溫保持在25~30℃，溫度下降時(shí)及時(shí)覆蓋草苫保溫，夜間棚內(nèi)最低不能低于12℃。當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)到30cm以上時(shí)，用白色塑料線吊蔓，每株一繩。要及時(shí)去掉側(cè)蔓和卷須，采取連續(xù)摘心法，利用主蔓結(jié)瓜。當(dāng)主蔓長(zhǎng)出15~16個(gè)真葉時(shí)進(jìn)行第一次打頂，保留頂葉下的側(cè)芽。
4.3.3盛瓜期管理：當(dāng)絲瓜出現(xiàn)花骨朵，第二天即將開(kāi)放時(shí)，在下午用配制好的沾花水（市場(chǎng)有售）沾花，手持沾花水杯，把幼小絲瓜連同花蕾一同悶入沾花水中，但不要超過(guò)花柄。沾花時(shí)在選擇瓜條直、長(zhǎng)勢(shì)好的瓜妞沾花，每株可沾兩個(gè)瓜妞。根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)情況選擇去留，摘除長(zhǎng)勢(shì)差、形狀彎的瓜，保留長(zhǎng)勢(shì)均衡的瓜。當(dāng)?shù)谝粋€(gè)瓜座住后，摘除其它瓜妞和側(cè)芽，只保留一個(gè)側(cè)芽。絲瓜需水量較大，根據(jù)土壤墑情，多次澆水，每次座瓜后都要澆水沖肥，施三元復(fù)混肥或尿素20~25kg/666.7m2，也可隨水沖施速效沖施肥。
4.4采摘期管理
每次摘瓜后要及時(shí)落蔓并摘除植株下部老葉。當(dāng)側(cè)蔓再次長(zhǎng)出6片以上真葉且看到成型瓜妞時(shí)，進(jìn)行第二次打頂，方法同（4.3.3）盛瓜期管理。此期間，應(yīng)控制溫度和濕度，夜間溫度不低于15℃，白天不超過(guò)32℃為宜。應(yīng)堅(jiān)持早揭草苫，以爭(zhēng)取每天有較長(zhǎng)的光照時(shí)間，陰雨天也要及時(shí)揭苫爭(zhēng)取散射光。初花期采用碳酸氫銨與過(guò)量的稀硫酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳。在晴天上午9~10時(shí)，溫室內(nèi)溫度達(dá)到18℃時(shí)施用，施后1~1.5h進(jìn)行通風(fēng)。
4.5病蟲(chóng)害防治

4.5.1病害防治：防治蔓枯?。嚎蓢娛?0%混殺硫懸浮劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液。防治霜霉病：可噴施40%甲霜٠錳鋅可濕性粉劑600~700倍液，或噴施72%杜邦克露或69%安克錳鋅可濕性粉劑900倍液⑥。防治白粉?。嚎蓢娛?%樂(lè)必耕可濕性粉劑1000倍液，或20%三唑酮乳油1000倍液。

4.5.2防治害蟲(chóng)：絲瓜常見(jiàn)的蟲(chóng)害有根結(jié)線蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)和白粉虱，當(dāng)絲瓜葉片出現(xiàn)有個(gè)別萎蔫現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)該立即檢查根部線蟲(chóng)發(fā)生情況。及時(shí)用1.8%阿維菌素灌根，每2kg/666.7m2。防治蚜蟲(chóng)和白粉虱,應(yīng)在剛發(fā)生時(shí)及時(shí)噴灑吡蟲(chóng)啉等低毒農(nóng)藥。

4.6采收

越冬絲瓜開(kāi)花至采收約需12~15d左右，當(dāng)絲瓜長(zhǎng)到30cm以上時(shí)，粗度（直徑）3㎝左右，瓜條根部無(wú)毛且明亮有光澤時(shí)，即可采摘上市。也可根據(jù)市場(chǎng)行情決定采摘時(shí)間，采收過(guò)早影響產(chǎn)量，過(guò)遲纖維硬化，品質(zhì)下降，還會(huì)影響后續(xù)葉片和幼瓜的生長(zhǎng)。采收時(shí)間宜在早晨，用剪刀將果柄剪斷。