2021年的秋汛使全國(guó)焦點(diǎn)聚集在了山西，連續(xù)幾天的強(qiáng)降雨使汾河水位持續(xù)上漲，很多村落的古建筑因此坍塌。由此，文物保護(hù)的重要性引發(fā)熱議，在涉及文物保護(hù)的話題中，始終繞不開兩個(gè)詞——資金和意識(shí)。針對(duì)山西古建筑在秋汛后出現(xiàn)的種種問題，文章從目前山西古建筑保護(hù)的實(shí)際出發(fā)，給出一些具體

高校檔案信息化管理轉(zhuǎn)變是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的必然要求。由于高校檔案數(shù)量與類型較為復(fù)雜，且伴隨自身發(fā)展與日俱增，所以傳統(tǒng)檔案管理方式已經(jīng)不再適用，加強(qiáng)檔案信息化建設(shè)才是關(guān)鍵。借助現(xiàn)代信息化技術(shù)提高檔案管理工作效率，全面保障高校檔案信息安全、可靠，同時(shí)還能提供更為優(yōu)質(zhì)的檔案服務(wù)。因此相

檔案是疾控中心的重要資源之一，它真實(shí)記錄了疾病預(yù)防控制工作過程中形成的一系列具有科研、參考意義的原始資料，具有專業(yè)性、系統(tǒng)性、多樣性等特點(diǎn)，能夠?yàn)榭蒲泄ぷ鞯母咝ч_展、為全民健康的有效落實(shí)、為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理提供基礎(chǔ)性支撐。因此，進(jìn)一步鞏固和加強(qiáng)檔案管理，對(duì)于提升疾控

長(zhǎng)白山作為AAAAA級(jí)旅游景區(qū)具有獨(dú)特的地域優(yōu)勢(shì)，形成了豐富多樣的地域文化。繩編技藝是東北傳統(tǒng)的手工藝，在長(zhǎng)白山地區(qū)文旅行業(yè)發(fā)展過程中，繩編藝術(shù)品發(fā)揮著重要作用。文章對(duì)長(zhǎng)白山繩編藝術(shù)品的技藝特點(diǎn)進(jìn)行了論述，在此基礎(chǔ)上對(duì)長(zhǎng)白山繩編藝術(shù)品的文化內(nèi)涵進(jìn)行了重點(diǎn)分析，結(jié)合繩編藝術(shù)品在

木洞山歌是傳唱于重慶市巴南區(qū)木洞鎮(zhèn)的民間歌謠，其歷史悠久，可以追溯到上古時(shí)代的“巴渝歌舞”。木洞山歌傳承至今，作為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在富有鮮明個(gè)性的巴渝文化陶冶下，經(jīng)過一代代巴渝人民在勞動(dòng)和生活中傳唱，不斷地創(chuàng)新積累，開創(chuàng)出種類繁多的曲目。隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，人們的生產(chǎn)、生

鄭州商代都城遺址位于鄭州市中心城區(qū)，遺址總面積達(dá)25平方千米。鄭州商代都城遺址的發(fā)現(xiàn)對(duì)認(rèn)識(shí)中華文明的起源、商代前期歷史、中國(guó)早期青銅文明以及中國(guó)古代城市的形成發(fā)展等均具有重要的意義。鄭州商代都城遺址也成為鄭州3600年連綿不斷城市文明的重要見證，是鄭州作為國(guó)家歷史文化名城、中

博物館是重要的文化基礎(chǔ)設(shè)施，不僅可以體現(xiàn)一座城市的文化價(jià)值，而且是一座城市歷史發(fā)展的重要載體。隨著時(shí)代的發(fā)展，博物館展示設(shè)計(jì)理念不斷更新，過去的博物館展示設(shè)計(jì)側(cè)重于空間規(guī)劃、展示形式的設(shè)計(jì)，以及展示環(huán)境的建設(shè)；而現(xiàn)在的博物館展示設(shè)計(jì)更加側(cè)重于信息技術(shù)、多媒體技術(shù)的應(yīng)用，以及體

博物館是具有收藏、研究、教育、展示等功能的重要場(chǎng)所，對(duì)文化傳播和社會(huì)教育具有重要影響。隨著國(guó)家信息技術(shù)力量的不斷提高，人們的日常生活越來越離不開數(shù)字化技術(shù)手段。博物館與數(shù)字化技術(shù)的有機(jī)融合，不僅能夠?qū)Σ┪镳^管理與信息處理方式進(jìn)行優(yōu)化，而且有利于館內(nèi)藏品的收藏，擴(kuò)大了服務(wù)空間和

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展，人們的生活水平得到明顯提升，與此同時(shí)，人們對(duì)于電視文藝節(jié)目質(zhì)量的要求也日趨嚴(yán)格，使得電視文藝導(dǎo)演在節(jié)目發(fā)展中的作用逐漸凸顯。在此背景下，加強(qiáng)電視文藝導(dǎo)演自身的綜合素質(zhì)對(duì)于電視節(jié)目發(fā)展至關(guān)重要。文章以融媒體時(shí)代背景下電視文藝導(dǎo)演現(xiàn)狀為切入點(diǎn)，從其應(yīng)當(dāng)具備的

中國(guó)有四大名硯，分別為洮硯、端硯、歙硯、澄泥硯。其中，澄泥硯是使用經(jīng)過澄洗的黃河細(xì)泥加工燒制而成的泥硯。澄泥硯的生產(chǎn)工藝極為繁雜，造型色彩變化多端，極具實(shí)用功能與藝術(shù)價(jià)值，既是中國(guó)四大名硯之一，也是中國(guó)具有重要象征意義的非石質(zhì)硯臺(tái)。制作澄泥硯對(duì)雕刻技術(shù)具有一定要求，常見雕刻手

文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)是多種文化藝術(shù)表現(xiàn)形式的融合體現(xiàn)，在符合產(chǎn)品設(shè)計(jì)基本功能要求的前提下，目標(biāo)受眾群體對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)呈現(xiàn)和文化深度的要求隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展而飛速提高。同時(shí)，文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)激發(fā)了目標(biāo)消費(fèi)群體對(duì)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的熱情，逐步凸顯了文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)社會(huì)、文化歷史傳承等方面的價(jià)值。校園文創(chuàng)

2021年7月，教育部發(fā)布《教育部關(guān)于印發(fā)〈高等學(xué)校碳中和科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃〉的通知》，通知突出了相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域交叉融合的緊迫性，對(duì)高校人才培養(yǎng)模式的革新提出了新的要求[1]。而食品科學(xué)與工程作為一門注重實(shí)際應(yīng)用的學(xué)科，在對(duì)學(xué)生的教學(xué)培養(yǎng)過程中更應(yīng)融入“碳中和”等相關(guān)思政內(nèi)容，培

體外消化模型是模擬人類消化時(shí)真實(shí)的生理?xiàng)l件，是研究攝入物質(zhì)的變化、相互作用以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生物可及性的有用工具[1]。真實(shí)的消化過程十分復(fù)雜且涉及多個(gè)器官以及激素、神經(jīng)調(diào)節(jié)，簡(jiǎn)單來說可分為機(jī)械剪切和酶促轉(zhuǎn)化，其中儲(chǔ)存、混合、研磨和排空的機(jī)械剪切過程主要在胃階段，大分子分解以及水和

果蔬是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，為人們提供豐富的營(yíng)養(yǎng)素。但果蔬采后易變質(zhì)，給產(chǎn)業(yè)帶來巨大經(jīng)濟(jì)損失。為減少果蔬在貯藏、銷售過程中的腐敗變質(zhì)，產(chǎn)業(yè)中常用化學(xué)方法對(duì)果蔬進(jìn)行保鮮處理。目前，已有許多研究探討了采后外源化學(xué)處理對(duì)果實(shí)品質(zhì)的維持作用。但化學(xué)保鮮劑常存在化學(xué)殘留、產(chǎn)

β-丙氨酸(β-alanine，C3H7NO2)，易溶于水，是自然界中唯一存在的β型氨基酸。與組成人體蛋白質(zhì)20種氨基酸之一的α-丙氨酸互為同分異構(gòu)體。β-丙氨酸作為一種非蛋白氨基酸，可以在微生物、植物和昆蟲體內(nèi)合成，而哺乳動(dòng)物需從外界環(huán)境中攝取[1-2]。β-丙氨酸廣泛被應(yīng)

生物活性肽是由天然氨基酸以不同排列方式(線性、環(huán)形)構(gòu)成的二肽及多肽的總稱，分子質(zhì)量一般<6 000 Da，含有3～20個(gè)氨基酸殘基。除提供能量和必需氨基酸外，還具有多種生物活性，如抗氧化、降壓、抗炎、抗菌、免疫調(diào)節(jié)、鎮(zhèn)痛等[1]?？寡趸?antioxidant pe

花色苷是自然界中廣泛存在的一種類黃酮化合物，是構(gòu)成植物果實(shí)、花瓣、莖、葉等組織顏色的主要水溶性色素。自然條件下，常見的花色苷大多都以糖苷的形式存在于植物體內(nèi)，其母核為2-苯基苯并吡喃，糖配體為一分子或者多分子的鼠李糖、葡萄糖、蕓香糖、半乳糖、木糖等。所以，花色苷的種類因母核上

谷物作為人類日常飲食中淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的主要來源之一，不僅能夠提供能量，而且滿足人體日常營(yíng)養(yǎng)的攝入，例如小麥、大米、玉米。隨著全球人口增加、生態(tài)環(huán)境惡化，目前谷物產(chǎn)量難以滿足正常的糧食供應(yīng)，還影響著糧食安全及營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致人類健康問題突出[1]。出于這些

質(zhì)地多面剖析法(texture profile analysis，TPA)是常用于檢測(cè)食品質(zhì)地的一種分析方法。TPA的測(cè)試過程是利用力學(xué)測(cè)試方法對(duì)樣品進(jìn)行二次壓縮進(jìn)而模仿人體口腔咀嚼食物的過程。通過對(duì)探頭運(yùn)動(dòng)過程中受到的力和時(shí)間的圖譜進(jìn)行分析[1]，并根據(jù)輸出的測(cè)試曲線可以得

矮壯素(chlormequat，CCC)是一種季銨鹽類植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，分子式為C5H13Cl2N，可用于小麥、西紅柿、玉米等作物。近年來，矮壯素在谷物、蔬菜水果、飼料中的殘留時(shí)有報(bào)道，而通過食物鏈富集等方式進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)的矮壯素殘留也成為影響動(dòng)物源性食品安全的潛在因素。我國(guó)食品