基于中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”一體化教學(xué)模式探索

中藥是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分，其原植物識別和藥材鑒定是中藥學(xué)類專業(yè)學(xué)習(xí)中藥學(xué)的基礎(chǔ)。《藥用植物學(xué)》是運(yùn)用植物形態(tài)解剖學(xué)和植物系統(tǒng)分類學(xué)的知識與方法，來研究藥用植物，包括其形態(tài)組織、生理功能、分類鑒定、資源開發(fā)和合理利用等內(nèi)容的一門學(xué)科，其主要任務(wù)是鑒定中藥的原植物種類，確保藥材來源的準(zhǔn)確?！吨兴庤b定學(xué)》是鑒定和研究中藥的品種和質(zhì)量，制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，尋找和擴(kuò)大新藥源的一門應(yīng)用學(xué)科，其主要任務(wù)就是鑒定中藥的品種。《藥用植物學(xué)》使學(xué)生能準(zhǔn)確識別常見藥用植物，能準(zhǔn)確描述藥用植物各器官特征及內(nèi)部構(gòu)造特征，能將待鑒定藥用植物分類到科，為《中藥鑒定學(xué)》等相關(guān)學(xué)科的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，屬于重要的專業(yè)基礎(chǔ)課?！吨兴庤b定學(xué)》則是在《藥用植物學(xué)》的基礎(chǔ)上鑒定中藥材，同屬于鑒定藥材的課程，區(qū)別在于《藥用植物學(xué)》鑒定對象是中藥原植物，而《中藥鑒定學(xué)》研究的對象是中藥材，兩者雖有在學(xué)習(xí)方法和研究對象上有所不同，但在中藥的鑒定中，兩者緊密相聯(lián)。

傳統(tǒng)的教學(xué)模式往往是通過學(xué)習(xí)《藥用植物學(xué)》認(rèn)識植物，學(xué)習(xí)《中藥鑒定學(xué)》鑒定藥材，而忽略了藥材源于植物，導(dǎo)致很多同學(xué)不知道藥材的原植物來源。如常用中藥的“骨碎補(bǔ)”的原植物是水龍骨科Polypodiaceae槲蕨屬Drynaria植物槲蕨Drynaria roosii Nakaike的干燥根莖，而有一種植物名稱為骨碎補(bǔ)Davallia trichomanoides Blume的藥材隸屬骨碎補(bǔ)科Davalliaceae骨碎補(bǔ)屬Davallia植物，其根莖反而不是是正品骨碎補(bǔ)藥材的來源。山豆根藥材來源于豆科Fabaceae苦參屬Sophora越南槐Sophora tonkinensis Gagnep.的干燥根，而植物名稱為山豆根Euchresta japonica Hook. f. ex Regel的植物則不是中藥“山豆根”藥材的來源，像這樣的例子在中藥里還有很多。傳統(tǒng)的教學(xué)往往將藥材鑒定和原植物鑒定分開教學(xué)，這使得諸多學(xué)生在實(shí)際應(yīng)用中容易出現(xiàn)藥材來源與原植物對應(yīng)不上等諸多問題，并在學(xué)習(xí)的過程中對藥材的來源理解不深入，難以掌握其鑒定特征，從而影響學(xué)習(xí)效果。因此，有必要探索一種有效的教學(xué)模式，使學(xué)生能夠迅速有效掌握中藥鑒定的方法。在探索中藥材鑒定的教學(xué)改革中，已出現(xiàn)了諸多研究成果。如陳彩云等探討互聯(lián)網(wǎng)背景對中藥鑒定學(xué)混合式教學(xué)模式。何寶佳等探討多維教學(xué)模式在《中藥鑒定學(xué)》課程教學(xué)改革方案。孫亞坤等也討論《中藥鑒定學(xué)》課程中多元教學(xué)模式。這些教改論文都是研究和探索中藥鑒定學(xué)教學(xué)方法和模式。這些教學(xué)研究成果對中藥鑒定的教學(xué)具有一定的幫助，考慮到中藥主要來源于植物，在學(xué)習(xí)中藥材鑒定的同時不能忽視其原植物的鑒定，所以提出中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”一體化教學(xué)模式。

本文旨在探索一種基于中藥“原植物識別”與“中藥材鑒定”一體化教學(xué)模式，以提高學(xué)生對于中藥材的認(rèn)識和應(yīng)用能力，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新思維。這種教學(xué)模式不僅有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，還能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在實(shí)際應(yīng)用中能夠更好地運(yùn)用中藥。

一、《中藥鑒定學(xué)》教學(xué)現(xiàn)狀

    《中藥鑒定學(xué)》作為一門綜合性學(xué)科，同時包含中藥學(xué)中藥化學(xué)、藥用植物學(xué)等多門學(xué)科知識。新時期，針對中藥鑒定可采用的方法包括有電子鼻、中藥指紋圖譜以及分子鑒定技術(shù)等，然而因?yàn)獒槍@些方法尚未建立起統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加之它們不易于掌握，以及鑒定成本較高，因此僅適用于部分貴細(xì)中藥材的鑒定及科學(xué)研究。這樣一來，基于性狀鑒定中藥鑒定方法便成為最簡單適用的一種方法。

如今，在《中藥鑒定學(xué)》教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)生對學(xué)科知識掌握不充分，可能與下面幾方面因素有關(guān)：第一，學(xué)科授課內(nèi)容過多，中藥性狀描述不明確，記憶內(nèi)容雜亂，單憑死記硬背的學(xué)習(xí)方式，極易遺忘并使得藥材辨認(rèn)混淆。第二，因?yàn)闉檎n程安排的教學(xué)課時較為有限，使得教師很難在短時間內(nèi)容完成對各種中藥材的延伸介紹，不得不采用傳統(tǒng)“灌輸式”教學(xué)方法，生搬硬套、照本宣科的方式使得學(xué)生學(xué)習(xí)效果不盡人意。第三，《中藥鑒定學(xué)》是一門復(fù)雜的綜合性學(xué)科，理論知識繁雜，中藥材鑒別要點(diǎn)之間缺乏明顯差異，所以對教師的專業(yè)知識、實(shí)踐能力提出了較高要求，否則將使得教學(xué)過程變得枯燥乏味，很難實(shí)現(xiàn)對學(xué)生的有效吸引，影響教學(xué)效果。為提升教學(xué)效果，迫切需要對《中藥鑒定學(xué)》教學(xué)進(jìn)行革新。

二、中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”一體化教學(xué)模式應(yīng)用思路

一體化教學(xué)模式的理論基礎(chǔ)是指將原有的學(xué)科知識體系進(jìn)行整合，形成一個有機(jī)的整體。在這個整體中，各個知識點(diǎn)不再是孤立的，而是相互關(guān)聯(lián)、相互支撐的，這使得很多學(xué)生了解從植物到藥材的全過程，對植物和藥材的理解更深入。一體化教學(xué)模式的核心理念是將理論與實(shí)踐相結(jié)合，將《藥用植物學(xué)》的知識和中藥鑒定學(xué)的知識有效銜接，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新思維。傳統(tǒng)教學(xué)是一種基于課本和教師講解的教學(xué)模式。在這種模式下，教師會根據(jù)課本的內(nèi)容進(jìn)行講解，學(xué)生則通過聽課、做筆記和完成作業(yè)來掌握知識。傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢在于結(jié)構(gòu)清晰，容易理解和操作。然而，這種教學(xué)方式也存在一些弊端，如各個學(xué)科知識之間缺少有效銜接，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)理解困難，因而學(xué)習(xí)效率低下。在一體化教學(xué)模式下，學(xué)生在學(xué)習(xí)中藥及原植物的過程中，將兩者結(jié)合起來，親自體驗(yàn)從原植物到中藥材的整個生產(chǎn)過程，對原植物形態(tài)、產(chǎn)地的自然環(huán)境、藥材的簡單加工等都有深刻的認(rèn)識和理解，這不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也增強(qiáng)了學(xué)生的動手能力，故而提高了學(xué)習(xí)效率。

中藥原植物及藥材識別一體化教學(xué)模式的優(yōu)勢在于整合教學(xué)內(nèi)容，將原植物識別和藥材鑒定的內(nèi)容進(jìn)行整合，形成一個完整的知識體系。在教學(xué)過程中，教師可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，靈活調(diào)整教學(xué)進(jìn)度和內(nèi)容，使學(xué)生在理論與實(shí)踐相結(jié)合的環(huán)境中學(xué)習(xí)中藥。本文的一體化教學(xué)模式采用原植物的觀察鑒定、藥材的采收、簡單加工、藥材的性狀觀察和鑒定等多種實(shí)踐教學(xué)方法，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠親身參與，提高學(xué)習(xí)的興趣和效果，加深對中藥材及原植物的理解。同時在理論教學(xué)過程中強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)，增加實(shí)踐課程的比重，使學(xué)生有更多的機(jī)會進(jìn)行實(shí)際操作。通過實(shí)踐課程，學(xué)生可以更好地理解理論知識，提高實(shí)際操作能力。此外，建立一套科學(xué)的評價體系，對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行全面評價。這套體系應(yīng)包括理論知識、實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新思維能力等多個方面，以全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

三、中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”一體化教學(xué)模式應(yīng)用實(shí)踐

1.推進(jìn)教學(xué)目標(biāo)一體化。中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”一體化教學(xué)首先應(yīng)當(dāng)對兩門課程的教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行有效把握，進(jìn)而推進(jìn)對兩者教學(xué)目標(biāo)的有效整合。唯有推進(jìn)教學(xué)目標(biāo)一體化，方可保障中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”一體化教學(xué)的導(dǎo)向性、針對性，方可收獲理想的教學(xué)效果。基于此，教師應(yīng)當(dāng)深入探究中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”課程大綱，除去要很好地把握兩門課程教學(xué)目標(biāo)的共通之處，還要明確兩者之間的不同之處。結(jié)合兩門課程的實(shí)質(zhì)特征，提煉兩門課程教學(xué)目標(biāo)共通之處，并全面整合兩門課程教學(xué)目標(biāo)的系統(tǒng)性，以及對相關(guān)目標(biāo)要素予以對比研究，找到兩者融合切入點(diǎn)，進(jìn)一步推進(jìn)兩門課程教學(xué)目標(biāo)的有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)對學(xué)生專業(yè)理論知識、實(shí)踐操作能力的協(xié)同培養(yǎng)。

2.推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容一體化。中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”一體化教學(xué)應(yīng)當(dāng)遵循“求同存異”原則，對兩門課程相一致的局部教學(xué)內(nèi)容予以有機(jī)融合，保留兩門課程不同局部教學(xué)內(nèi)容。比如，將種子植物器官構(gòu)造與形態(tài)該局部教學(xué)內(nèi)容構(gòu)建起對應(yīng)關(guān)系，葉的構(gòu)造、形態(tài)安排至一個章節(jié)，以及將中藥材原植物科屬、特性、分布、入藥部位等，與古代草木著作進(jìn)行全面整合。中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”一體化教學(xué)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工作，要求教師要準(zhǔn)確把握兩門課程之間的關(guān)系，在對兩者教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行整合基礎(chǔ)上，還應(yīng)構(gòu)建起兩門課程教材編排體系之間的協(xié)調(diào)關(guān)系，推進(jìn)對教材編排思路的深入研究，進(jìn)而對兩門課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行全面整合，保證整合后教學(xué)內(nèi)容要連貫、系統(tǒng)。

3.推進(jìn)教學(xué)資源一體化。教學(xué)資源建設(shè)是一體化教學(xué)中十分重要的一環(huán)，所以，中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”一體化教學(xué)還要推進(jìn)教學(xué)資源整合，發(fā)揮兩門課程教學(xué)資源的聚合效應(yīng)。對于中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”教學(xué)資源的整合，可在課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容整合基礎(chǔ)上，從以下兩方面工作入手：首先，對兩門課程教學(xué)資源進(jìn)行重組。教師應(yīng)當(dāng)對中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”兩門課程的教學(xué)資源進(jìn)行分類、整合，推進(jìn)兩門課程之間教學(xué)資源的有機(jī)融合，構(gòu)建其一個全新的教學(xué)資源體系。其次，對兩門課程教學(xué)資源進(jìn)行重構(gòu)。教師應(yīng)當(dāng)秉承創(chuàng)新性原則，通過網(wǎng)絡(luò)平臺借鑒、自主開發(fā)等途徑，致力于開發(fā)新型課程資源，為中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”一體化教學(xué)提供可靠教學(xué)資源支持。

4.推進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)一體化。中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”一體化教學(xué)還應(yīng)當(dāng)對兩門課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行整合，教師應(yīng)當(dāng)基于對兩門課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的全面梳理，面向不同實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，采取不同針對的整合手段。如，針對植物細(xì)胞部分，著重培養(yǎng)學(xué)生可自主制作外表片、橫切片、粉末片等的能力，并引導(dǎo)學(xué)生了解細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)，營養(yǎng)物質(zhì)，及晶體形態(tài)、類別等。另外，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)整合過程中， 教師還可結(jié)合實(shí)際需求，編制實(shí)驗(yàn)教學(xué)校本教材，讓實(shí)驗(yàn)教學(xué)可同時實(shí)現(xiàn)適應(yīng)性教學(xué)和個性化教學(xué)，更好地服務(wù)中藥“原植物識別”與“藥材鑒定”一體化教學(xué)，

四、結(jié)語

通過一體化教學(xué)模式的實(shí)踐，學(xué)生在學(xué)習(xí)中藥的過程中，不僅能夠掌握豐富的理論知識，還能夠提高實(shí)際操作能力和創(chuàng)新思維。這種教學(xué)模式不僅有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，還能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在實(shí)際應(yīng)用中能夠更好地運(yùn)用中藥。然而，一體化教學(xué)模式的實(shí)施也存在一定的挑戰(zhàn)，需要我們進(jìn)行深入的研究和探索?？偟膩碚f，中藥材的識別與鑒定就是要提升學(xué)生鑒定藥材和植物的能力，只有將兩門課程有機(jī)結(jié)合開展教學(xué)，才能有效解決中藥原植物和藥材的對應(yīng)關(guān)系，提高學(xué)習(xí)效果。本文提出的中藥材和原植物的一體化教學(xué)模式為中藥鑒定學(xué)的教學(xué)提供了一種新的思路和方法。

本文來源：《中國食品》http://www.12-baidu.cn/w/qt/29400.html